酱汁芦笋牛肉做法 芦笋牛肉做法
• 阅读 29• 作者 是暮芸吖
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芦笋牛肉怎么做
材料
芦笋,牛肉,葱,盐,鸡粉,生粉,料酒
做法
1.芦笋去老皮,切斜段儿,滚水烫熟备用,切葱花备用
2.牛肉切片儿,加料酒,盐,抓匀腌制,加入生粉,抓匀继续腌制,
3.热锅,下油,加入葱花爆香,下芦笋段儿大火快炒,加入腌好牛肉快速翻炒
4.加入盐,鸡粉调味儿儿,勾薄芡,即成。
牛肉芦笋的做法
做法
1.牛肉切薄片,用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。
2.芦笋切段,用开水烫一下,沥干。
3.大火下油,放蒜片下去爆香,然后放牛肉下去炒,炒到7,8成熟的时候,放芦笋下去同炒,最后放入适量的盐,装碟即成。
材料
芦笋1扎,牛肉300克,切片,姜适量,盐2汤匙,生抽3汤匙,汤1汤匙,料酒1汤匙,生粉1.5汤匙,大蒜2瓣,切碎,植物油适量
芦笋牛肉做法
牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分钟
芦笋切段,在沸水中加入两滴植物油和一勺盐,将芦笋倒入沸水中,焯烫片刻后捞
起沥干。
炒锅中加入植物油烧热,爆香葱姜蒜丝、干红椒和干花椒。
倒入牛肉片炒散,变色后立即起锅盛出备用。
锅内再倒少许油大火烧热后,下入焯好的芦笋段,翻炒两下即下入牛肉片,加两勺
韩式烤肉酱,翻炒均匀即可。
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