意大利牛肉炒面做好吃简单,有没有很饿

意大利牛肉炒面做好吃简单,有没有很饿

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孜然牛肉炒面,有没有很饿

孜然牛肉炒面,有没有很饿

用料牛肉意大利面圆白菜葱姜蒜料酒、生抽孜然粒、孜然粉、花椒粉小青椒、辣椒粉香油、橄榄油自选孜然牛肉辣炒面的做法牛肉切小片,意大利面在盐水中煮7-8分钟断生,放入凉水中备用;

油锅内炒香葱姜蒜,放入牛肉翻炒;

加入料酒、生抽、花椒粉、孜然粒、小青椒,继续翻炒;

加入圆白菜炒3分钟,油少可加入少量煮意面的水,以免糊锅同时加了盐味;

最后放入意面,再加入孜然粉、辣椒粉、小青椒调味;出锅后可淋些香油和橄榄油。

意大利面跟中国的炒面有什么区别啊

意大利面跟中国的炒面有什么区别啊

苗条不一样,做法也大相径庭。意大利面使用高筋的粗粮小麦粉制作而成,面条耐煮劲道,中国的面条一般都是中筋面粉制作的,口感不一样。意大利面使用的是奶油,蘑菇,黑胡椒,洋葱之类调制而成的酱汁搭配,而中式炒面也是由蔬菜,酱油,海鲜,肉类旺火快炒出来的。

炒意面的做法

炒意面的做法

用料:意大利面一份,肥牛卷若干,鸡蛋2个,洋葱半个,青椒一个,蒜3瓣

步骤:

1、青椒,洋葱切丝,大蒜拍碎。

2、水开倒入几滴食用油煮意大利面。

3、用煮完面的水烫一下肥牛卷变色后马上捞出装盘。

4、炒好鸡蛋,准备炒面用的酱汁,生抽,老抽,耗油,黑胡椒,陈醋搅拌均匀。

5、热锅倒油放洋葱,大蒜炒香依次加入肥牛卷,青椒丝炒熟。

6、加意面翻炒均匀,放事先调好的酱汁开大火快速翻炒。

7、加入鸡蛋炒散,加黑胡椒即可。

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