牛肉汤卤的蛋热量多少(牛肉汤卤蛋的家常做法)-菲力牛肉网

牛肉汤卤的蛋热量多少(牛肉汤卤蛋的家常做法)

大家好，牛肉汤卤的蛋热量多少相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉汤卤蛋的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉汤卤的蛋热量多少和牛肉汤卤蛋的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

家里卤牛肉的剩下汤能食用吗

卤牛肉后剩汤可以反复使用。—锅好卤汤，除了开始制作时就要方法正确之外，每卤一次食物，尤其是肉类，就能累计一次的香鲜度，所以卤汤的保存十分重要。每次卤食物完以后一定要再次烧开。放凉后倒入塑料保鲜盒里放入冰箱冷藏。

如果不常卤，最好冷冻保存，以免卤汤变质。卤汁可以反复使用多次，可是香辛料（葱，姜，蒜）要捞出不要，因为香辛料会腐烂，使卤汤变坏。

卤牛肉的做法：

1.牛腱子分割小块，撒上盐和黑胡椒揉搓，撒上适量生抽揉搓。

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2.揉搓好的牛肉放食品袋，加足够生抽，挤出空气，放冰箱冷藏腌渍。最好是腌一晚上，时间不够最少也要腌渍四小时以上。

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3.买回来的料包，有的是可以直接煮的，那就直接扔锅里煮，不能直接煮的，用一块棉布包起来，扎紧扔锅里。

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4.腌渍好的牛肉，加水没过牛肉，腌渍牛肉的生抽也一起倒进去，加冰糖两块。关键在这里，水一定要一次加够，多一些没关系，不够就麻烦了！盖上锅盖，大火烧开，撇去浮沫。盖上盖子大火煮20分钟，调小火煮30分钟，再大火10分钟。关火，自然放凉。凉透的牛肉捞出来，包保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上再切片。

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拓展资料：

卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

做法,牛肉汤卤蛋怎么做好吃,牛肉汤卤蛋的家常做法

牛肉汤卤蛋的做法步骤11.卤牛肉剩下的汤

牛肉汤卤蛋的做法步骤22.把汤放锅里煮沸，让它稍微变的浓稠点

牛肉汤卤蛋的做法步骤33.煮汤的同时，可以蒸鸡蛋

牛肉汤卤蛋的做法步骤44.蒸熟的鸡蛋取出加冷水冷却

牛肉汤卤蛋的做法步骤55.把鸡蛋壳拨掉

牛肉汤卤蛋的做法步骤66.经过半个多小时，汤水明显比开始时的浓稠了放，关火

牛肉汤卤蛋的做法步骤77.把拨掉壳的鸡蛋放入汤汁中，浸泡时间浸泡越长越入味。最好汤汁能把整个鸡蛋都淹没

牛肉汤卤蛋的家常做法

前言

做卤牛肉剩下一锅牛肉汤，这可是集中了牛肉的精华哦，可不能浪费！于是决定用它来卤鸡蛋！

材料

主料：鸡蛋8个；

辅料：卤水适量

牛肉汤卤蛋

卤牛肉剩下的汤

把汤放锅里煮沸，让它稍微变的浓稠点

煮汤的同时，可以蒸鸡蛋

蒸熟的鸡蛋取出加冷水冷却

把鸡蛋壳拨掉

经过半个多小时，汤水明显比开始时的浓稠了放，关火

把拨掉壳的鸡蛋放入汤汁中，浸泡时间浸泡越长越入味。最好汤汁能把整个鸡蛋都淹没

小贴士

卤水尝一下咸淡，太淡可以加点盐，太咸就加水拉！

鸡蛋放在卤水里浸泡时间浸泡越长越入味！

牛肉汤卤的蛋热量多少和牛肉汤卤蛋的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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