萝卜烧牛肉汤的家常做法(萝卜牛肉汤详细做法)
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罗宋红烧牛肉汤的正宗做法
1、原料：牛肉200克。配料：牛大骨1块，白萝卜适量。调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。
2、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。
3、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时4、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。
5、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。
6、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。
萝卜牛肉汤详细做法
1、食材准备：牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量。
2、牛肉洗净沥干，切成大块。萝卜去根顶，洗净，切成滚刀块葱洗净切段。
3、锅置火上，放入植物油，用旺火烧热，倒入牛肉，翻炒5分钟加料酒，焖烧10分钟，至香味溢出。
4、倒入砂锅里，一次性加入冷水，将牛肉浸没，旺火烧开，加入葱节及料酒放入萝卜。
5、设定为自动挡，煮数小时。煮到牛肉和萝卜酥烂，加盐搅拌均匀。
6、出锅，撒香菜
清烧牛肉白萝卜怎么做
牛肉切成块，洗净，飞水，煮沸后可以中到大火继续煮十几分钟
步骤2
加入干辣椒、花椒和桔皮，转小火慢炖
步骤3
二十分钟到半小时后加入切好的萝卜（不要太小，以防煮烂）
步骤4
再小火慢炖一个半到两小时，或者更久，视情况而定。
步骤5
盐加在盛汤的碗里而不是锅里，并撒上香菜
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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