青椒牛肉丝怎么勾芡,青椒牛肉丝盖饭怎么做

青椒牛肉丝怎么勾芡,青椒牛肉丝盖饭怎么做

大家好,关于青椒牛肉丝怎么勾芡很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于青椒牛肉丝盖饭怎么做的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

青椒牛肉怎么做

青椒牛肉怎么做

青椒牛肉这种搭配方式是非常常见的,制作起来也非常的简单,非常下饭,所以很多人都很喜欢吃,里面的营养物质很丰富,吃一些就能让身体获取能量,下面就给大家介绍一下青椒牛肉怎么做。

青椒牛肉怎么做

制作青椒牛肉首先需要把新鲜牛肉准备好切成片状,清洗干净以后腌制一会儿,大概腌制半个小时左右,然后再把青椒洗干净以后切一下,锅中加入适量的油烧热,把牛肉放进去翻炒变色,然后就可以把油倒出来,再添加适量的油,把奶油蒜放进去翻炒一下,加入青椒小火翻炒一分多钟,就可以把牛肉片再放进去用水淀粉勾芡,再翻炒一会儿就可以出锅吃了。

青椒牛肉的营养价值

青椒牛肉里面含有非常丰富的铁元素,氨基酸以及蛋白质,适当的吃一些能达到很好的补血效果,还可以让身体抵抗疾病的能力变得更强,它的维生素含量丰富,像维生素c就非常高,进入身体以后能够让身体吸收更多的二价铁,而且里面的胡萝卜素,维生素b含量也非常丰富,适当的吃一些就可以让消化功能变得更好,还可以让脂肪代谢变得更好,青椒牛肉不管是颜色上还是口感上都非常不错。

适当的吃一些能够提高食欲,滋养补丁,胃强健筋骨,还可以达到补充益气作用,如果有身体虚弱气短以及筋骨酸软缺铁性贫血问题,那么就可以适当的吃上一些青椒牛肉,虽然非常好吃,但要注意它的肌肉纤维是没那么容易消化的,所以肠胃不好的人,胆固醇高的患者,儿童一定不能一次性吃得太多,每一个礼拜吃1~2次就可以了。

青椒怎么炒好吃

可以做油焖青椒,首先需要准备一些青椒清洗干净,把里面的籽去除拍扁,锅中加入适量的油烧热,把青椒放进去稍微煎一下,再焖煮几分钟翻面继续焖到表皮起皱,变软以后添加生抽,盐以及水,焖到熟透就可以吃了。

还可以做青椒炒蛋,需要把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,青椒清洗干净以后切成丝,锅中加入适量的油烧热,把鸡蛋放进去翻炒一下,再加入青椒翻炒均匀以后加入适量的盐调味就可以吃。

青椒土豆丝也非常美味,把土豆的皮去除切成丝清洗几遍,然后放到水里面浸泡好,锅中加入适量的油烧热,把蒜土豆丝放进去翻炒均匀,然后就可以把醋放进去,土豆丝快速翻炒好以后青椒放进去,加入适量的味精,盐翻炒好以后就可以吃了。

还可以做青椒皮鸭蛋,先把皮蛋外面的壳去除,然后再切成块状,青椒洗干净以后切碎,锅中加入适量的油烧热,把青椒放进去翻炒一下,然后就排放到皮蛋上面,添加适量的味精,生抽,麻油,再烧一些热油浇在上面就可以吃了。

青椒可以和什么一起吃

青椒可以和肉丝搭配在一起吃,先把青椒切开,里面的籽去除再切成丝,准备一些猪里脊肉洗干净切丝,里面加入糖,生抽,老抽以及料酒腌制10多分钟,然后就加入一些清水,用干淀粉抓均匀,锅中加入适量的油烧热,把青椒丝放进去翻炒一下,然后再把锅烧热,添加适量的油,等到油热以后加入蒜爆出香味,再把肉丝放进去快速炒散,青椒丝放进去一起翻炒,加入适量的糖,盐,再用水淀粉勾芡,炒好以后就可以出锅吃了。

青椒还可以和杏鲍菇搭配在一起吃,先准备一些杏鲍菇,清洗干净切成片状,锅中加入适量的油烧热,把蒜放进去翻炒,再把肉片放进去翻炒熟以后就加入青椒以及杏鲍菇,差不多熟的时候把胡椒粉,鸡粉,盐放进去,然后再添加酱油,蚝油,翻炒熟透以后就可以吃了。

青椒还可以和土豆,西红柿搭配在一起吃,需要把食材全部都准备好,然后就可以把食材切成片状,西红柿切块,青椒切片,锅中加入适量的油烧热,把土豆先放进去翻炒,然后再加入青椒,西红柿,鸡精,盐,酱油翻炒好以后添加适量的香油调味就可以吃了。

上面介绍的就是青椒牛肉的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,适当的吃一些青椒牛肉能够让身体获取充足的营养物质以及能量,也可以让抵抗疾病的能力变得更强。

青椒牛肉丝盖饭怎么做

青椒牛肉丝盖饭怎么做

用料

牛肉300g

青椒1个

洋葱半个

生姜2片

蒜瓣3颗

料酒1勺

大喜大烤肉酱1袋

青椒牛肉盖浇饭的做法

可以先处理牛肉,冷水浸泡20分钟出血水,反复冲洗后切丝,也可以按个人习惯切块或切片,如果是炒制的话建议切丝或片,然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟

可以先处理牛肉,冷水浸泡20分钟出血水,反复冲洗后切丝,也可以按个人习惯切块或切片,如果是炒制的话建议切丝或片,然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟

接下来就可以炒啦,锅底倒入色拉油,下洋葱和生姜蒜瓣炒出香味,洋葱炒软

然后倒入腌制好的牛肉翻炒一会

炒至牛肉变色,肉质变紧就可以加入青椒,继续翻炒,倒入适量热水,再焖5分钟关火

山椒牛肉丝怎么炒才嫩

山椒牛肉丝怎么炒才嫩

山椒牛肉丝怎么炒才嫩

食材

牛肉300g

野山椒50g

指天椒30g

芹菜适量

胡椒粉适量

大蒜子适量

青蒜适量

花椒适量

酱油适量

生抽适量

玉米淀粉适量

鸡粉适量

料酒适量

方法/步骤:

1.准备好牛肉、野山椒泡椒、指天椒、姜、芹菜、大蒜子、青蒜、全部洗干净即可。

2.牛肉切丝,横着切,小贴士有说明,这里就不多说了。切好牛肉丝,用适量的盐、白胡椒粉、料酒、腌制10分钟入味即可。

3.野山椒切小段,指天椒切段、芹菜切段、姜切丝、大蒜子切颗粒,青蒜切小段,装盘备用。

4.锅洗净擦干,放入适量的油,油七成热时,倒入腌制好的牛肉丝,大火翻炒至变色后倒出。

5.锅再下少许油,七成热时,放入姜、蒜、花椒、煸炒至香。

6.姜蒜爆香之后,放入野山椒,煸炒十秒,然后放入指天椒一起翻炒,辣椒炒出呛鼻的味道后,再放入青蒜蒜白,再次翻炒均匀。

7.野山椒等爆出呛鼻的辣味之后,倒入备在一旁的牛肉丝,继续翻炒均匀。

8.牛肉丝翻炒均匀后,倒入适量的酱油,继续翻炒,让牛肉完全上色,这时如果比较干,倒入微量的泡椒水,继续翻炒均匀。

9.酱油完全上色到牛肉丝之后,及时倒入芹菜段、生抽、翻炒均匀,鸡粉调味、勾芡一下,即可出锅。(芹菜八分熟即可,用了泡椒水就没有必要加盐,调味也可加少许白糖,全程大火,如果忙不过来,可以适当调整火候)。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的青椒牛肉丝怎么勾芡和青椒牛肉丝盖饭怎么做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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