鱼漂可以和牛肉一起煮汤吗？牛筋和鱼胶一起炖可以吗-菲力牛肉网

鱼漂可以和牛肉一起煮汤吗？牛筋和鱼胶一起炖可以吗

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牛肉炖鱼泡的做法

1、牛肉100g、大饼四分之一块、粉丝1袋、牛骨高汤适量、牛油适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量。

2、提前熬好牛骨汤，将牛骨汤倒入锅里，加几勺牛油中火煮开。

3、粉丝要提前用冷水泡软。

4、煮熟的牛肉切片。

5、把泡馍撕碎。

6、香菜洗净切段。

7、牛骨汤煮开以后倒入粉丝煮软。

8、再倒入牛肉片烫一下，因为牛肉是提前煮熟的，这时牛骨汤温度也很高所以不用煮太久。

9、倒入碗里，牛肉片铺在上面。

10、放上泡馍，撒上香菜，泡馍最后放，因为很容易烫软。

牛肉搏鱼怎么做

主料：鲍鱼10个、牛肉300克、小土豆10个、油菜2棵、老抽1勺、油10克、桂皮2块、大料5克、糖20克、料酒1勺、葱段若干、姜片4片、开水1升、海鲜酱油适量。

做法：1.准备好所需食材，鲜鲍鱼用开水焯一下，去壳，去除内脏。

2.切花刀后再次入开水焯3分钟，小土豆去皮。

3.起锅，冷锅入油，放入桂皮大料，小火煸出香味。

4.改大火放入牛肉煸炒，变色为止，放入鲍鱼土豆老抽，糖，继续煸炒入味五分钟。

5.捞出土豆备用。锅内加开水，大火烧开，小火慢炖20分后加入土豆，继续慢炖20分钟。加海鲜酱油调味。

6.加入油菜，继续炖5分钟，放葱段，大火收汁即可食用。

牛筋和鱼胶一起炖可以吗

可以一起炖，牛筋和鱼胶都是含有胶原蛋白的食材，一起炖可以增加味道和营养价值。建议先把牛筋和鱼胶分别浸泡几个小时，再清洗干净后，和其他配菜一起放入煲中炖煮即可。

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