牛肉煲甘蔗(马蹄竹蔗羊肉煲的功效)-菲力牛肉网

牛肉煲甘蔗(马蹄竹蔗羊肉煲的功效)

本篇文章给大家谈谈牛肉煲甘蔗，以及马蹄竹蔗羊肉煲的功效对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

甘蔗煲汤的功效与作用甘蔗煲汤孕妇能喝吗

1甘蔗煲汤的功效与作用

甘蔗是一种富含糖分、水分和对人体新陈代谢有益的各种维生素、蛋白质、脂肪、有机酸、钙、铁等物质，煲汤食用可以为机体提供能量，有恢复体力，防止和缓解低血糖等功效，还能促进机体的新陈代谢，有利于机体健康。

其次甘蔗在中医上性味甘、寒，入肺、胃经，有消热、生津、下气、润燥的功效，煲汤食用可以达到清热去火的功效，对一些热性症状也能起到缓解作用。

2甘蔗煲汤孕妇能喝吗

能喝。

甘蔗中不含对身体健康有害的物质，主要含有各种丰富的营养成分，孕妇食用后不仅对自身健康无害，反而可以补充机体所缺的物质，能补益自身且有利于胎儿发育。

并且甘蔗有消热、生津、下气、润燥的功效，孕妇要是有一些口舌发干、肺燥咳嗽等热性症状时，喝甘蔗煲汤还能起到缓解作用，所以孕妇可以喝甘蔗煲汤。

3甘蔗煲汤配什么煲好喝

根据个人喜好和需要看。

甘蔗常见的煲汤食物有山药、雪梨、枇杷、罗汉果、白萝卜、马蹄、牛肉、肌肉等，和不同的食物煲汤都有不同的味道和功效，而每个人的口味和所需的功效都不相同，所以甘蔗煲汤搭配什么好喝，并没有明确的规定，根据自身的喜好和需要进行选择即可。

4甘蔗煲汤要去皮吗

建议去皮。

虽然说甘蔗皮中也含有较多的有益成分，但还是建议在煲汤时将甘蔗皮去除，因为甘蔗皮的质地非常坚硬，而其他食物一般没有那么坚硬的外皮。

要是没有去皮，容易导致其他食物都变熟的时候，甘蔗在外皮的保护下，还没有将果肉中的营养成分释出，影响甘蔗煲汤的效果，所以甘蔗煲汤时提前去皮好一些。

牛大力可以和甘蔗马蹄白萝卜玉米煲汤吗

玉米马蹄牛肉汤

材料：牛腱子（800克）、玉米（两条棒子）、马蹄（400克）、胡萝卜（一大根）、姜片（4—5片）、水（看你家的人放水，一人大概是两碗水）

做法：

一、把牛腱子用清水洗干净，然后放入烧开的水里去血水，大概煮两分钟，捞起；再用清水清洗牛腱子。这样反复地清洗，可以把牛肉的膻味去掉；

二、把马蹄削好皮，待用；

三、胡萝卜滚刀切成块；

四、玉米切成小块（方便出味以及小朋友吃）

五、一切搞定后，装入汤锅，投入姜片，注入水，煲3个小时即可。

汤煮好之后，把腱子肉捞出，待冷却后切片，弄些蒜蓉，酱油，蘸着吃，也是道很好的凉菜。（注意一定要等牛肉充分冷却只有才切，不然切的时候会散。）

马蹄竹蔗羊肉煲的功效

广式竹蔗马蹄羊肉煲

【材料】：羊肉1000克、马蹄9颗、竹蔗3根、胡萝卜1根、大料1份、柱候酱2大勺、酱油2勺、冰糖适量、姜蒜适量

【做法】：

1、羊肉冷水下锅，放入姜片和料酒，大火烧开1分钟后捞出来沥干水；

2、马蹄（荸荠）洗干净去皮，对半切开，胡萝卜去皮切块；

3、竹蔗去皮后切段；

4、加适量油烧热，大火爆香姜片，然后放羊肉翻炒；

5、羊肉炒干水分后，转移到砂锅上焖煮，底下先放甘蔗，再放羊肉；

6、然后放胡萝卜和马蹄，先后放入柱候酱、酱油、大料和冰糖；

7、倒入适量的开水，盖好锅盖，大火烧开转中小火慢炖至羊肉软烂，出锅时试下味道再放盐；

【小提示】：1、如果买不到柱候酱可以用黄豆酱或是蚕豆酱、豆瓣辣酱代替，根据自己的喜好替换。

2、将竹蔗铺在煲底，除了取其去膻、清甜作用外，还可以防止羊肉沾锅底；

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