牛肉芥菜丝，炒牛河芥菜的做法
大家好，今天来为大家分享牛肉芥菜丝的一些知识点，和炒牛河芥菜的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
荠菜烧牛肉怎么做
1·生抽，老抽，白糖，蚝油，料酒，香油拌匀腌制牛肉丝备用
2·芥菜洗净切段备用
3·热锅热油，蒜姜爆香，大火翻炒牛肉丝
4·加入芥菜，继续翻炒
5·一小勺盐
6·最后加入味精
7·西红柿切片，香菜，撒上黑胡椒
8·成品
9·红绿相间，色香味俱全
芥末金丝牛肉的做法窍门
将干的咸芥菜丝提前用水泡软，将盐分泡出去一部分，然后去除水分备用，牛肉切成细丝状后用少量淀粉拌匀，胡萝卜切丝，大蒜拍扁后切两刀
炒锅中放入适量调和油，然后将大蒜放入锅中煸炒出蒜香味将牛肉丝放入锅中翻炒至牛肉变色出香味
将芥菜丝放入锅中翻炒一会将胡萝卜丝放入锅中翻炒几下，然后放入适量水放入少量鸡粉将调味品和食材炒匀即可
炒牛河芥菜的做法
—食材清单—
主料:河粉一斤
辅料:芥菜半斤，牛肉四两，姜两片，葱头两条，蒜4颗，沙茶王少许
—烹饪步骤—
1·牛肉，先用白糖，鸡粉，生抽，料酒，盐，油腌制二十分钟
2·芥菜清洗好
3·先下油锅炒一分钟，本人喜欢吃脆一点的，不喜欢的可炒久一点。
4·另起油锅先将牛肉煎到变色，香味出来
5·差不多的时候把牛肉拔到一边，加入姜葱蒜，爆出香味，再一起混炒一小会，使其味道融合，最后盛起。
6·将炒好的芥菜与牛肉，还有用冷水散开过的河粉下锅。
7·调入这关键美味的沙茶王与酱油，盐，用筷子翻炒。
8·当当当，一盘美味的炒牛河芥菜就大功告成。
关于牛肉芥菜丝的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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