荠菜牛肉水饺的做法大全，荠菜牛肉馅饺子的做法-菲力牛肉网

荠菜牛肉水饺的做法大全，荠菜牛肉馅饺子的做法

大家好，今天小编来为大家解答荠菜牛肉水饺的做法大全这个问题，荠菜牛肉馅饺子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

荠菜和牛肉能一起吃吗荠菜和牛肉一起吃有什么好处

一、荠菜和牛肉能一起吃。

荠菜性平、凉，味甘，如肝、肺、脾、心经，主要成分是水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;而牛肉性平，味甘，入脾、胃经，主要成分是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，性味不相冲，成分不互相反应，食用还能增强彼此的功效，因此可以一起吃。

二、荠菜和牛肉一起吃有什么好处：

健脾胃

牛肉入脾、胃经，荠菜入脾经，都性平，味甘，具有滋补的作用，因此适量食用荠菜和牛肉可以健脾养胃。

增强抵抗力

牛肉中含有丰富的蛋白质，食用可以增强体液免疫的强度，而荠菜中含有的橙皮苷和有机酸可以抑菌杀菌，因此荠菜和牛肉一起吃可以增强抵抗力。

强健筋骨

牛肉和荠菜中都含有丰富的矿物元素，如钙元素、铁元素、磷元素、锌元素、锰元素等，都是骨骼的组成成分，因此可以强健筋骨。

补充矿物质

荠菜和牛肉都含有丰富的矿物元素，食用可以补充大量的矿物质，具有补充营养的作用。

明目

荠菜和牛肉中含有丰富的维生素A，维生素A可以促进视紫红质的转化，而荠菜中还含有丰富的胡萝卜素，不仅可以转化成维生素A，要时还能预防夜盲症，因此一起食用具有明目的作用。

补血

牛肉中含有一定的血红铁离子，食用可以补充人体的铁离子含量，而荠菜中的维生素C可以促进铁离子的吸收，因此具有补血的作用。

牛肉可不可以和荠菜一起包饺子

可以的。

一、牛肉荠菜饺子是一道美食，主要食材是牛肉。荠菜，为十字花科植物，北方也叫白花菜,黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，湖北地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。

二、其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

拓展资料

1.荠菜含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸；精氨酸，天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸。

2.牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

百度百科—牛肉荠菜饺子

荠菜牛肉馅饺子的做法

面粉、荠菜、牛肉馅

烹饪步骤

步骤1/5

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和面的过程，我这里就不说了吧，如果不懂的留言给我，(⊙o⊙?)

步骤2/5

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擀面皮，这个环节不会的直接超市买面皮吧

步骤3/5

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饺子陷就是将牛肉馅和剁碎的荠菜混合在一起，放入盐，香油，顺时针搅拌均匀即可。

步骤4/5

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蘸料呢，一般我会放入盐，白糖，醋，生抽，芝麻油，生姜蒜泥，小葱，油辣椒。

最后一步

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下锅水煮，蒸，煎都可。

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