牛里脊可以做麻辣牛肉吗？麻辣里脊是什么肉
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛里脊可以做麻辣牛肉吗，麻辣里脊是什么肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉辣椒条适合怎么做
?所需食材：牛肉半斤，二荆条红辣椒，生姜，大蒜子。
二荆条红辣椒切碎，牛肉逆纹理切薄片用酱油
盐白胡椒粉蚝油淀粉腌制，加一小勺食用油抓拌均匀。
?锅热放植物油加一勾猪油，下牛肉滑熟炒散，沿锅边烹一勺料酒去腥增香，再烹少许香醋可以让牛肉更鲜嫩。
?下姜蒜辣椒碎炒出香辣味，加盐味极鲜酱油蒸
鱼豉油红烧酱油蚝油调味，淋少许香油，出锅前加少许白胡椒粉味精炒匀即可。
麻辣里脊是什么肉
里脊肉指的是猪脊椎两侧的肉，猪的脊椎在后背，就像人背后那根脊椎骨一样，里脊的特点是嫩、鲜、瘦，无脂肪，而且里脊贵，比普通的肉贵一倍左右，平时去普通饭店吃的里脊，其实都是普通的猪肉，烧烤用的都是牛羊肉，没有烤猪肉的，麻辣烫和火锅不用里脊肉，一是因为贵，二是因为因为里脊太嫩，一煮就老了，不好吃。
芷燃牛肉的做法麻辣
牛里脊半斤，洋葱半个
辅料:油适量,盐适量,孜然粒适量,蚝油适量,酱油适量,
红酒适量,黑胡椒粉适量,姜粉适量,淀粉适量
1.准备好洋葱和牛肉。
2.把牛肉切成片。不需太薄。
3.准备好孜然粒。
4.牛肉加入酱油,盐,蚝油胡椒,,红酒淀粉和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。
5.洋葱切成块备用。
6.锅烧热，注入油倒入牛肉片（冷油冷锅放入）然后快速使其散开。
7.炒至肉片变色。
8.加入洋葱快速翻炒均匀。
9.加入剩下的孜然转大火翻炒入味，
淋少许水淀粉即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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