牛肉炖柿子可以放海鲜菇吗?牛肉炖柿子的做法是什么
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牛肉炖柿子放咖喱好吃吗
不好吃,咖喱+洋葱+土豆+牛肉是绝配,西红柿的酸会搅乱咖喱的味道。西红柿+牛肉即可,或者西红柿+牛肉+洋葱+土豆做成罗宋汤。牛肉炖柿子建议先将牛肉炖烂,之后把西红柿用油煸成番茄汁状,再与炖烂的牛肉放到锅中翻炒一小会儿出锅即可。
牛肉炖柿子家常做法
1、将牛肉切块焯水虑干备用。
2、将西红柿去皮切块,葱姜蒜切片备用。
3、起锅,放入适量油,放入葱,姜,蒜,八角爆香。
4、放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。
5、放入备好的西红柿块。加入一点点的糖。
6、翻炒至西红柿变软出水。
7、根据人口加水。要比预期的多一些。熬的过程中会减少。
8、大火烧开,转文火慢炖一个小时左右即可,加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦
牛肉炖柿子的做法是什么
材料:
牛肉300g,西红柿200g,调料:料酒5g,酱油10g,花椒2g,大料4g,桂皮4g,草果4g,盐8g,鸡精2g,姜片3g,葱花3g,蒜片3g,香菜1g,牛奶10g,啤酒50g
做法
1、用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮后切块,葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中焯水,加一点儿牛奶,控干水份备用。
3、炒锅中放油,大火烧热,入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅,然后放入焯水的牛肉,煸炒变色,放入料酒、酱油,适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后,转小火炖1个小时,
5、放入切好的西红柿,15分钟左右,炖至西红柿几乎都融入汤中。
6、放入鸡精、盐
7、大火收汤,这样汤比较入味,出锅,放香菜。
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