虫草夏草牛肉汤的做法，冬虫夏草煮鸡汤的做法-菲力牛肉网

虫草夏草牛肉汤的做法，冬虫夏草煮鸡汤的做法

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年三十煲什么汤好

大年三十喝玉米排骨汤、野生蘑菇煲土鸡汤、鲫鱼平菇汤、羊肉汤、竹荪土鸡汤、鲫鱼萝卜汤、蛹虫草猪肚汤等汤。

1、玉米排骨汤：玉米排骨汤是一道汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。

2、野生蘑菇煲土鸡汤：食材有野生蘑菇、土鸡、生姜、食盐、小葱。

3、鲫鱼平菇汤：鲫鱼平菇汤是一道以鲫鱼、平菇、豌豆苗为主要原料制作的汤剂。

4、羊肉汤：制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。

5、竹荪土鸡汤：竹荪土鸡汤是一道美味的菜肴，主料有竹荪和老鸡，辅料有盐、料酒、姜。

6、鲫鱼萝卜汤：餐馆酒楼制作的鲫鱼萝卜汤一般都会加鲜奶、高汤以及其它的辅料，材料简单，步骤易于操作。

7、蛹虫草猪肚汤：食材有涌虫草、猪肚、生姜、橙子皮、料酒、食盐。

冬虫煲汤要煲多久才合适

大约一个小时。不建议将冬虫夏草放入锅中熬汤时间过长。最好不要超过两个小时。通常烹饪需要大约一个小时。这样,虫草的营养和风味才能充分溶于汤汁中。如果做虫草汤的时候想加点鸡鸭羊肉等食材。那么建议先把这些食材煮熟。等煮好了再加入虫草。

冬虫夏草煮鸡汤的做法

主材：冬虫夏草5克，子鸡1只（约2斤重）。

配料：生姜1块，干红枣20棵，枸杞5克，盐5克。

操作步骤：

1，冬虫夏草用温水泡2分钟。

2，生姜去皮用刀拍扁；红枣，枸杞用水清洗一下。

3，鸡杀好，去除内脏，切大块。

4，炖锅中加入冷水3斤，放入鸡块，冬虫夏草，红枣，枸杞，点火煮开转小火慢炖3个小时，放入生姜，加盐即可出锅。

关于虫草夏草牛肉汤的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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