牛肉炒茭白 大锅菜炒牛肉的正宗做法湘菜
大家好，今天来为大家分享牛肉炒茭白的一些知识点，和大锅菜炒牛肉的正宗做法湘菜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
黄瓜条牛肉怎么做好吃
1、材料：黄瓜、牛肉、鸡蛋、葱姜、盐、白酒、食用油、水淀粉等。
2、牛肉清洗干净后，切成肉片。
3、切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒。
4、泡好的牛肉捞出沥干，加入适量盐和半勺油，抓拌均匀后腌制10分钟，然后加入水淀粉，给牛肉上浆，最后加入半个蛋清，抓拌均匀即可。
5、黄瓜清洗干净后切片，锅里放水，水中加少许盐，水烧开后，将黄瓜下入焯一分钟，然后迅速放入凉水中浸泡，然后捞出沥干。
6、炒锅里放两勺油，油热后，将牛肉下锅快速滑炒，牛肉一变色就加入切好的葱姜末。
7、加入少许黄豆酱，翻炒均匀，然后将处理好的黄瓜放入一起翻炒，然后关火装盘即可。
大锅菜炒牛肉的正宗做法湘菜
（1）牛肉、大蒜、红薯粉、生抽、生姜、辣椒。
（2)准备牛肉清洗干净。（3）切片加入红薯粉生抽腌制片刻。
（4）大蒜辣椒生姜切好备用。（5）锅中热油爆炒牛肉片快速盛出。
（6）留下的油炒香蒜辣椒。（7）加入牛肉翻炒均匀加入适量盐生抽调味即可。
牛肉黄瓜条怎么做
牛肉200克、黄瓜半根、红辣椒1个、盐2克、酱油2克、茶籽油15克、孜然粉2克、调味鲜2克。
1、黄瓜切条，辣椒和牛肉切丝。
2、锅内放油加热，放入牛肉翻炒。
3、放黄瓜，辣椒，盐，翻炒均匀。
4、放入酱油，炒匀。
5、放鸡精和孜然粉，翻炒均匀。
6、盛出，完成。
关于牛肉炒茭白到此分享完毕，希望能帮助到您。
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