牛肉炒茭白怎么弄的，牛肉炒茭白怎么做好吃窍门-菲力牛肉网

牛肉炒茭白怎么弄的，牛肉炒茭白怎么做好吃窍门

大家好，如果您还对牛肉炒茭白怎么弄的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉炒茭白怎么弄的的知识，包括牛肉炒茭白怎么做好吃窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

茭白炒牛肉的做法怎么做茭白炒牛肉

1、主料：牛肉半斤、茭白2根。

2、调料：食盐4克、姜5克、生抽5克、淀粉少许、白糖2克、植物油适量、黑胡椒适量。

3、牛肉坚纹切成薄片，放入一点生抽、一丁点儿白糖、植物油、黑胡椒粉、淀粉和姜片，拌匀备用。

4、茭白去外表的硬皮，切薄片。

5、烧开一锅水，把茭白焯一下（放入茭白后，水再度烧开就可以熄火了），捞起沥干备用。

6、炒锅加热、放油，放入牛肉，不要随意翻来翻去，这样牛肉容易变老，要象煎的那样，煎一会儿再翻过另一面煎，至牛肉变色。

7、加入焯好的茭白，撒少许盐，炒匀，熄火。

牛肉炒茭白怎么做好吃窍门

原料：牛肉半斤、茭白2根。调料：一点生抽、一丁点儿白糖、植物油、黑胡椒粉、淀粉、姜片少许、盐。做法：1、牛肉坚纹切成薄片，放入一点生抽、一丁点儿白糖、植物油、黑胡椒粉、淀粉和姜片，拌匀备用茭白去外表的硬皮，切薄片烧开一锅水，把茭白焯一下（放入茭白后，水再度烧开就可以熄火了），捞起沥干备用炒锅加热、放油，放入牛肉，不要随意翻来翻去，这样牛肉容易变老，要象煎的那样，煎一会儿再翻过另一面煎，至牛肉变色加入焯好的茭白，撒少许盐，炒匀，熄火。如果喜欢更滑一点，可以再勾个欠汁倒入，我这里没放这次用茭白炒牛肉，味道相对又清淡些，也可以把茭白换成西兰花，蔬菜配肉，往往蔬菜更美味！

主料3人份

牛肉半斤

茭白2根

辅料

生抽5克

白糖2克

植物油适量

黑胡椒适量

淀粉少许

姜5克

食盐4克

步骤1