腐竹辣白菜牛肉怎么做好吃？豆腐火锅的家常做法-菲力牛肉网

腐竹辣白菜牛肉怎么做好吃？豆腐火锅的家常做法

很多朋友对于腐竹辣白菜牛肉怎么做好吃和豆腐火锅的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

分享一下你自己做的菜可以吗？有什么？

很乐意和朋友分享自己做的菜这是我做的一道蒜薹炒肉

我是东北人，乡风不变，来到深圳小住，一日三餐宅家做饭，依旧是离不开东北口味。

分享一下这道蒜薹炒肉

食材：蒜薹300克，猪肉100克。调料：淀粉，葱姜末，生抽，料酒，盐，花椒粉步骤1：

蒜薹洗净切段备用

步骤2：

1》猪肉切丝或片，

2》切好的猪肉用花椒粉，葱姜末，盐，料酒，生抽腌制10分钟，撒上一点淀粉抓均匀。

抓淀粉的目的是让淀粉包裹猪肉，在炒制过程中包住肉的鲜嫩和滋味，不至于瘦肉发柴，肥肉发腻。

步骤3：

锅放少许底油，先把蒜薹断生，至半熟盛出备用

步骤4：

锅放底油，大火葱姜炝锅炒肉丝，放生抽，盐调味至肉熟

步骤5：

这时加入已炒过的蒜薹，继续翻炒几下便可出勺

装盘

美味蒜薹炒肉

结语：我为什么这样炒肉蒜薹？为什么分两部分炒制？为什么肉要包芡？

1，这样炒好的菜肴肉鲜嫩，味道足。

2，分两次炒是因为肉里有淀粉，炒时间长了容易沾锅。

3，肉包芡是感觉瘦肉不柴，肥肉不腻。

我是威廉姥爷，威廉是我外孙。

因为吃饭嘴馋，争当家庭煮夫。

学习记录美食，享受愉悦分享。

谢谢朋友们的关注！

内地牛腩怎么吃

材料：牛腩550克，生姜5片，大蒜1根，八角4颗，马铃薯200克，胡萝卜100克。

调味料：冰糖30克，海天牌海鲜酱2大匙，生抽1大匙，米酒2大匙，清水1200ml。

做法

1.将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。

2.锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。

3.锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。

4.加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味。

5.再加入牛腩翻炒至均匀上色。

豆腐火锅的家常做法

用料

内酯豆腐1盒、火锅底料1小块、花椒10粒、豆瓣酱1小勺、清水小半碗、鸡精1小勺、大蒜1粒

步骤:

步骤1

玉米油烧热，小火加入花椒，大蒜，豆瓣酱炒香，加入火锅底料

步骤2

加水把固体物弄散，把内酯豆腐切块放入锅中，加鸡精，盖盖子大火5分钟出锅

好了，关于腐竹辣白菜牛肉怎么做好吃和豆腐火锅的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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腐竹辣白菜牛肉怎么做好吃？豆腐火锅的家常做法

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