土豆苦瓜牛肉一起炒，牛肉末炒苦瓜做法-菲力牛肉网

土豆苦瓜牛肉一起炒，牛肉末炒苦瓜做法

大家好，今天来为大家解答土豆苦瓜牛肉一起炒这个问题的一些问题点，包括牛肉末炒苦瓜做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉放什么配菜好吃

牛肉主要看你怎么吃，才能决定怎么做好吃，就拿我来说吧，我在家会给孩子还有老公做牛腩黄花菜吃，牛腩在牛肉中是最好吃的一块肉，黄花菜也可以算是美味，我不知道，别人对黄花菜的理解，我反正是黄花菜是我的最爱，我是非常喜欢吃的，我也会去大山里亲自去踩，踩回来留着自己和家人吃

牛肉末炒苦瓜做法

用料

苦瓜2根

牛肉500克

蒜4瓣

淀粉2勺

姜

盐5克

油

做法步骤

第一步：很重要。想吃到又滑又嫩的牛肉，第一步腌制牛肉是关键。1:牛肉苦瓜分别切末。苦瓜里面薄釀核去掉，薄片切好用盐水浸泡5-10分钟。

第二步：蒜头??姜一起剁碎。碗装，倒入清水，齐压几下。让蒜头和姜出味。然后倒入切好的牛肉（看牛肉的量倒入多少）不停搅拌哈。可以去牛肉的腥味哦。

第三步：加入少许的白糖哦！糖可以提鲜。然后搅拌。

第四步：继续加入土豆淀粉（什么淀粉都可以）再搅拌均匀嘛！最后加入油，也是搅拌哦。油可以锁住牛肉的水分哦。先腌制哦

第五步：洗锅放水煮热，放盐。然后把洗干净的苦瓜放入锅中过水，半成熟捞出来备用！

第六步：锅洗净，放油热锅，把腌制好的牛肉倒入锅中，翻炒几下（火候自己控制）。半成熟盛起备用。第七步：再洗锅热锅，把刚才剁碎的蒜头姜，倒入，加生抽，加少许盐一起爆炒几下，再加牛肉，加苦瓜一起不停翻炒几下。切记一定不要炒太久时间了！

第七步：关火，锅盖盖住，让牛肉苦瓜在锅中焖几秒钟。盛起装盘。这样的做法可以让食物更入味哦。

牛肉和什么炒比较好吃

牛肉和香菜炒，这是我觉得最好吃的，香菜的味道和牛肉本身的香味简直是绝配，妥妥的下饭神器，香菜和牛肉混合以后会有一种特别的味道，非常非常好吃。

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