如何把牛肉烤脆皮烤酥又嫩(脆皮雪花肉)
大家好，关于如何把牛肉烤脆皮烤酥又嫩很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于脆皮雪花肉的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
脆皮雪花肉
做法：
1.五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮1小时，捞出放凉切厚片；
2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；
3.炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；
4.把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。
特点：
皮脆肉烂，香酥可口。
肉串怎样腌制又嫩又好吃
01、五花肉切片，倒入料酒，加一勺不到的盐腌半小时
02、2勺甜酱，加水，加糖，拌匀
03、锅内倒油烧热，把切好的大葱和生姜放入锅中煸香
04、倒入五花肉一起煸炒
05、炒至断生，倒入之前拌匀的甜酱料，炒匀
06、收汁，关火
开封牛肉火烧做法
开封牛肉火烧的做法，首先将火烧馅细心加工好即将葱姜，十三香等备好，于牛肉一起拌馅。
将活好的面晌好，就可开始加工火烧了。将加工好的火烧先煎再烤，烤成焦黄即可。
关于如何把牛肉烤脆皮烤酥又嫩，脆皮雪花肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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