泡菜牛肉豆腐锅的做法？韩式牛肉泡菜汤做法-菲力牛肉网

泡菜牛肉豆腐锅的做法？韩式牛肉泡菜汤做法

大家好，今天来为大家分享泡菜牛肉豆腐锅的做法的一些知识点，和韩式牛肉泡菜汤做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

韩国泡菜豆腐汤的做法

材料

1.2小袋泡菜汤的调料（我试过不用这调料，味道稍差点。但只用这调料，味道不太理想。）

2.韩国泡菜一小瓶。我这锅我放了大约1-2杯的韩国泡菜。

3.牛肉切薄片，用少量盐和淀粉码好。我刚发现用bonelessshortribs来炒肉，做肉片汤特棒，肉很嫩。

4.生鸡蛋一个

5.去皮虾几个

6.豆腐半盒。我的菜谱说用老豆腐，但我看好多韩国餐馆用嫩豆腐。我两种都试过，两种豆腐做出来都不错。

7.葱1－2颗，切段。

8.鸡汤一罐，水适量。

8.大蒜2-3瓣，切小丁

9.韩国辣椒面2小勺（不能吃太辣的，这个可省）

10.小贝壳/babyclam(可省）

做法

1.煲里下很少的油，下大蒜炒香，再下韩国辣椒面炒香。这就半分钟不到，不要炒糊了哈。

2.下鸡汤，水，2小袋泡菜汤的调料，放锅里烧开。所有的汤就煲的一半多一点。

3.下韩国泡菜，中火煮上5－10分钟。

4.下豆腐，煮上几分钟。

5.下牛肉片和虾，加些贝壳也不错。

6.所有材料煮熟后，关火下葱节，最后放生鸡蛋。生鸡蛋吃时，烫锅热汤可以把鸡蛋煮熟。

你知道营养和口味都满分的泡菜牛肉炒饭怎么做吗

你知道营养和口味都满分的泡菜牛肉炒饭怎么做吗？

如果家里有一碗剩饭，一个人想简单地处理一顿饭，第一个想法是炒一碗鸡蛋炒饭，但鸡蛋炒饭吃得更多，不可避免地觉得太简单，味道有点单调，做美味，或者需要很多蔬菜、肉和其他成分。今天中午，我看到冰箱里只有一碗剩饭，我决定给自己加一顿饭，做一碗肥牛炒饭，不仅营养满分，而且味道满分！

因为肥牛量少又薄，解冻速度很快。如果不打开包装，即使把保鲜袋放在常温水里，也很容易解冻。肥牛应该新鲜多汁.不柴不干，一定要加调料和淀粉提前腌制，让牛肉吃透营养，炒起来不会柴。另外，这碗炒饭好吃的另一个原因是我加了泡菜。众所周知，泡菜腌制后非常美味，酸辣甜并重。作为调味品，放在汤里可以升级普通豆腐汤的口感一两个以上等级。做炒饭让米饭很香。最后，我准备了一小束韭菜来香。不仅颜色更好，而且韭菜本身也很香。如果没有，只能换成葱，但说实话，韭菜比葱香！

【泡菜牛肉炒饭】

主料：牛里脊100克，泡菜50克，剩饭碗。

辅料:油20克，淀粉1小勺，蚝油10克，芝麻油5克，蒜2瓣，韭菜几根(也可以换成青蒜或葱)，酱油10克。

做法:步骤1.牛里脊肉切成薄片，越薄越好。米饭是一个人的量。泡菜夹出来放在小碗里。韭菜的颜色好看又香。

步骤2.牛肉片加入一勺蚝油，一勺芝麻油和一小勺淀粉，腌制15分钟，这样炒牛肉又香又嫩，有一点底味。腌制牛肉时，将大蒜切成片备用，将泡菜切碎，与米饭混合，更美味，韭菜切成寸。

步骤3.在热锅中加入适量的油，滑入腌牛肉中。

步骤4.牛肉片变色后，备用。

步骤5.将原锅原油放入蒜瓣和泡菜一起炒香。

步骤6.要知道泡菜和大蒜是好搭档，随时把它们放在一起总是对的。

步骤7.剩下一碗米饭，尽量用铲子打散炒匀。

步骤8.炒到米饭干香干香，基本可以吃的时候，下入滑过油的肥牛片一起炒。

步骤9.倒入一勺酱油调味，因为泡菜和牛肉有点咸，10克酱油差不多，不加盐。