泡菜牛肉豆腐煲做法？韩国泡菜豆腐汤的做法-菲力牛肉网

泡菜牛肉豆腐煲做法？韩国泡菜豆腐汤的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泡菜牛肉豆腐煲做法，韩国泡菜豆腐汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

韩式泡菜豆腐汤的做法大全

五花肉200公克，木棉豆腐2盒，香菇20公克，韩式泡菜300公克，葱3根，酱油1/2大匙，糖1/2大匙

做法(1)五花肉切薄片状，豆腐切块，香菇泡软切丝，葱洗净后也切丝备用。

(2)五花肉用干锅略煎过，再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮开后用酱油、糖调味，撒上葱丝即可上桌食用。

材料淘米水，韩国大酱2大勺，韩国辣白菜200G，泡菜汁，西葫芦，土豆，大葱，辣椒，胡萝卜，内酯豆腐或北豆腐，高汤精，盐

做法1.准备淘米水适量，第二遍的，较干净。（清水是不可以的，现在有些免淘米很干净，不用担心）

2.水开以后放入2勺韩国大酱。（中国口味的大酱不行噢，不是那个味）

3.大酱在水中拌匀以后，放入韩国辣白菜（我是在超市买的小姑娘泡菜）和泡菜汁，大概放200g。

4.上面的东西煮1，2分钟放入西葫芦，土豆，大葱，辣椒，胡萝卜（这个随意），最后放入内脂豆腐或者北豆腐，高汤精，几分钟后就可以出锅了。尝尝味道，如果酱的味道够咸就不用放盐了。

材料1. 2小袋泡菜汤的调料（我试过不用这调料，味道稍差点。但只用这调料，味道不太理想。）

2. 韩国泡菜一小瓶。我这锅我放了大约1-2杯的韩国泡菜。

3. 牛肉切薄片，用少量盐和淀粉码好。我刚发现用bonelessshortribs来炒肉，做肉片汤特棒，肉很嫩。

4. 生鸡蛋一个

5. 去皮虾几个

6. 豆腐半盒。我的菜谱说用老豆腐，但我看好多韩国餐馆用嫩豆腐。我两种都试过，两种豆腐做出来都不错。

7. 葱1－2颗，切段。

8. 鸡汤一罐，水适量。

8.大蒜2-3瓣，切小丁

9.韩国辣椒面2小勺（不能吃太辣的，这个可省）

10.小贝壳/babyclam(可省）

做法1.煲里下很少的油，下大蒜炒香，再下韩国辣椒面炒香。这就半分钟不到，不要炒糊了哈。

2.下鸡汤，水，2小袋泡菜汤的调料,放锅里烧开。所有的汤就煲的一半多一点。

3.下韩国泡菜,中火煮上5－10分钟。

4.下豆腐，煮上几分钟。

5.下牛肉片和虾，加些贝壳也不错。

6.所有材料煮熟后，关火下葱节，最后放生鸡蛋。生鸡蛋吃时，烫锅热汤可以把鸡蛋煮熟。

泡菜金针菇肥牛的做法

这不，前几天我发布的泡菜拌牛肉的食谱，有几位粉丝也跟着做了，反馈特别好，说发现原来酱牛肉还可以这样凉拌，味道真是独特而清爽。的确，有时候咱们买回家的诸多食材，偶尔随心所欲的搭配组合，就会发现原来又是一道创新菜。这种咸鲜脆口的辣白菜，有着一种去除油腻和增加食欲的神奇作用，在寒冷的冬天，我们爱吃热乎乎的食物，喜欢带有汤汁可以给肠胃温暖的美食，所以在这个时节，我们更偏爱吃火锅、更喜欢煲汤、更爱吃多样食材混合的炖菜。

肥牛是涮锅子的首选食材，鲜嫩爽滑，而且也是炒菜也极为可口，一根青葱就可以让肥牛成为桌间美味。而肥牛卷和辣白菜搭配也是绝佳，一小盘肥牛，半颗辣白菜，软嫩嫩的豆腐块，一起咕嘟咕嘟的煮在一起，冒着香气、充盈着诱人的味道。这道辣白菜肥牛锅，每次我做的时候，都会记得多蒸一些米饭，因为就连在饮食上非常自律的父母，也会多吃半碗饭。

有没有感觉，光是看到这一小碟辣白菜就很有食欲，用它来佐粥、来炒饭、来拌面粉做饼子吃，更可以做出一小锅不能抑制食欲的泡菜肥牛汤！

【泡菜肥牛锅】

需要准备：

肥牛300克

豆腐250克

金针菇一小把

蒜4瓣、葱段适量

食用油、料酒、盐、汤、韩式辣酱

做法：

1、切好的辣白菜（要带汤汁的那种哦）和清水混合，中火煮沸。

2、在辣白菜煮沸的过程中，另一个灶台将炒锅坐热，少许食用油烧热后加入葱段爆香。

3、接着倒入蒜片炒香，倒入肥牛卷，保持大火翻炒至变色，加入一小勺料酒炒香，变色就关火。