西红柿牛肉(西红柿可以和牛肉一起炒菜吗)
大家好，关于西红柿牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西红柿可以和牛肉一起炒菜吗的知识，希望对各位有所帮助！
西红柿烧牛肉最正宗做法
1、食材：牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)、香叶2片、丁香2颗、八角1个、花椒3-4颗、番茄酱2汤匙、番茄膏1汤匙、生抽2汤匙、红葡萄酒半杯、白砂糖1汤匙、盐。
2、牛肉洗净，切块。3、冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，洗净浮沫。4、番茄洗净切块，加所有香料和调味料放入高压锅内。
5、放入焯水后的牛肉块，加水至几乎没过所有材料。高压锅上汽后压30分钟。6、高压锅自然放气后转入炒锅内，将香料和番茄皮挑出不要。
7、大火煮开，汤汁收浓至咸淡合适后淋入淀粉水。8、搅匀，滚煮一会儿勾个薄芡即可出锅。
西红柿可以和牛肉一起炒菜吗
可以。
西红柿炒牛肉是一道家喻户晓的有名的菜肴。
先把牛肉切成片，放入碗里，倒入酱油，蛋清，少许盐，提前腌制一会儿。
再把西红柿洗净，去皮，然后切成块状，备用。
起锅烧油，油温六成热时，把腌制好的牛肉下锅翻炒，当肉色发白时，下入西红柿，小火两三分钟，把西红柿的汤汁洘一会儿，就可以出锅装盘了。
西红柿炒牛肉的做法
调料：姜5克盐3克白砂糖5克酱油3克味精2克植物油325克
制作工序
1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。
2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。
关于西红柿牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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