牛肉石锅酱汤做法？石锅酱汤家常做法-菲力牛肉网

牛肉石锅酱汤做法？石锅酱汤家常做法

各位老铁们好，相信很多人对牛肉石锅酱汤做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉石锅酱汤做法以及石锅酱汤家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

韩国大酱汤怎么做

土豆大酱汤

材料：土豆、大酱、猪肉、大喜大牛肉粉、葱、青椒。

做法：清水里放一勺大酱，土豆切成小块，猪肉切成小块一起煮，煮半小时以上，土豆煮烂为止。然后灭火之后，放牛肉粉（和味精的用量一样放入）最后把葱，青椒切成小丝放上面，这样就香喷喷的大酱汤做成了。

排骨大酱汤

材料：猪排，白菜（白菜用热水煮过的带绿叶的），牛肉粉，葱，青椒。

做法：先把猪排用清水煮一遍，再把猪排放入大酱汤，和白菜一起煮，煮半小时以上，放牛肉粉（和味精的用量一样放入）最后把葱，青椒切成小丝放上面，就可以了。

海带猪排大酱汤（超级爽~）

材料：海带（韩国产）、猪排，牛肉粉，洋葱，蒜。

做法：先把猪排清水煮一遍，清水倒掉，再把猪排放入新的清水里，放点大酱，海带一起煮。如果是国产的海带，和猪排一起煮20分钟左右，韩国产的就后放，大酱汤和猪排先煮15分钟，再放入韩国产海带，一起煮5分钟，放蒜片，洋葱，出锅时放点葱丝，牛肉粉，就完成了。

另外韩式的大酱汤里几乎都放蒜（切成小片）和洋葱（切小片），味道不错！

还有很多大酱汤的做法，今天就说到这吧，呵呵，大酱汤怎么做都好吃，一定要煮时间长一点，煮时间越长超好喝哟~

酱汤最好用石锅，因为用石锅大酱就不会变味，天然的大酱味，很香，用一般的铁锅做的酱汤味不是很正，喝过石锅酱汤的人就知道了。。。

朝鲜族很喜欢喝大酱汤，不管到哪都会想着家乡的大酱，我本人也是，尽管每天都在喝，也是非常的爱喝，想吃的朋友们自己试试吧，简单，按自己的口味做就行~不要犹豫了~

石锅酱汤家常做法

材料新鲜口蘑4只（80g），鱼汤2碗（250ml），豆腐1/2块（150g），豆面酱3汤匙（45g），香葱段适量做法1、将口蘑平分成4份，豆腐切块。2、在豆面酱中加入鱼汤，不停地搅拌直到豆面酱彻底溶解，以确保没有硬块。3、将调好酱的鱼汤放入大碗中，加进口蘑块，高火煮5分钟，再放进豆腐丁高火3分钟，撒上香葱段即可。石锅酱汤，顾名思义，煮汤用的是朝鲜族特有的石锅，据说用石锅煮酱汤有一种特别的美味，是其他材质的锅无法比拟的。

这里的“大酱”，也是朝鲜族风味的特制豆酱。除了大酱，汤中原料和配料主要有豆腐、牛肉、土豆、角瓜和牛肉粉、盐、葱、姜、蒜等。需要注意，石锅酱汤特别讲究的是原汤，至于原汤的配方，金女士表示这是商业秘密，不能轻易透露。石锅酱汤的制作步骤

1、豆腐辣白菜切块，土豆西葫芦切片

2、石锅加高汤煮开，加入两大勺韩式大酱，咸度不够可以加少许盐

3、加入豆腐、土豆、西葫芦、辣白菜煮熟

4、加入鸡精适量

韩国的石锅酱汤怎么做的