洋葱牛肉能做什么菜吃好(牛肉放洋葱一起煮可以吃吗)
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牛肉放洋葱一起煮可以吃吗
适量一起吃
牛肉和洋葱适量一起吃对身体无害:
1.增加食物营养:牛肉和洋葱可以一起吃,有益于增加食物的营养成分,对身体健康有好处。
2.牛肉和洋葱均对身体有益:牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素、钙元素等,洋葱能促进肠道蠕动和消化。
洋葱炒牛肉的家常做法王刚
材料:牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红椒半个、姜1块、蒜3瓣、蚝油半勺、生抽1勺、料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺
步骤:
1.牛肉洗净切片,放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀,加入食用油半勺拌匀腌制10分钟。
2.洋葱洗净切块,青红椒切块,姜切片,蒜切片。
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉快滑熟,盛出待用。
4.锅中留底油,放入姜蒜片爆香,放入洋葱、青红椒翻炒片刻,放入牛肉炒匀,加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。
雪花牛肉炒洋葱做法
食材:雪花牛肉500克、土豆2个
配料:姜丝、蒜片
调料:八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒
做法:
1、准备好的雪花牛肉切成小块状,锅口加凉水,把雪花牛肉倒入锅中焯水,再捞出,用凉水洗净。
2、土豆去皮切斜刀块,用水洗一下土豆的淀粉。
3、将姜切成细丝,蒜切片,红辣椒切丝。
5、锅中放油,小火放入豆瓣酱炒香,炒出红油,加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。
6、倒入雪花牛肉,加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮,中火翻炒,加入老抽调色,放少量白糖,炒至牛腩变色,加入开水,开水的量是牛腩的2倍,大火浇开,转小火慢炖30分钟。
7、雪花牛肉用筷子很容易插透,倒入准备好土豆块,加盐、十三香,鸡精,小火炖5分钟,改大火收汁,直至汁浓,都附在牛腩和土豆上。?
8、关火,盛入盘中,雪花牛肉就做好了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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