马蹄和牛肉做法(牛肉和马蹄能一起吃吗)-菲力牛肉网

马蹄和牛肉做法(牛肉和马蹄能一起吃吗)

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牛肉马蹄饼的做法，牛肉和马蹄能一起吃吗

主料：牛里脊100克、马蹄6个、盐2克、生抽1/2茶匙、淀粉10克、白糖少许、水2大匙做法1.将牛肉洗净切成大块，用碎肉机打成牛肉碎;2.马蹄去皮洗净，切成小丁状;3.将牛肉泥和马蹄丁放入大碗中，加入所有调料用筷子朝一个方向拌至上劲;4.将肉饼放入蒸锅中，大火烧开后蒸10分钟即可。

牛肉马蹄汤的做法

材料

马蹄200克、牛腩400克、冬菇(水发后)50克、葱段30克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片30克、蚝油30毫升、柱侯酱30克，花椒、八角少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

做法

1、马蹄去皮洗净，切角备用；

2、牛腩洗净斩件，出水，以拍蒜和姜片爆香，下蚝油、柱侯酱和适量水，以盐、糖和胡椒粉调味，中火焖煮1小时，然后加入马蹄和冬菇，继续焖煮1小时左右至牛腩稔，最后放入葱段，滚开便成。

溜牛生肉片的做法

用料：猪里脊肉200克；辅料：油1汤匙，盐适量，蛋清1个，玉米淀粉适量，青椒半个，胡萝卜1个，葱姜蒜适量，料酒适量，白糖适量

做法：1.青椒、胡萝卜洗净切片，葱姜蒜切丝切片。

2.里脊肉洗净去掉筋膜，切成薄片，加入一个蛋清和适量的玉米淀粉抓匀腌制一下。

3.炒锅加入适量的水，水开滑入肉片，肉片变色立即捞出。

4.煎烤机加入适量的油，爆香葱姜蒜，加入胡萝卜青椒片翻炒至断生。

5.加入肉片翻炒均匀，取小碗加入料酒、白糖、盐、淀粉、水兑成薄芡汁倒入锅内，翻炒均匀，出锅即可。

关于马蹄和牛肉做法，牛肉马蹄饼的做法，牛肉和马蹄能一起吃吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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