芥末木耳减肥餐牛肉怎么做(木耳刺身的芥末汁怎么调)

芥末木耳减肥餐牛肉怎么做(木耳刺身的芥末汁怎么调)

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生拌牛肉沾芥末怎么做

生拌牛肉沾芥末怎么做

芥末木耳做法:黑木耳6朵,用温水泡发。青、红椒各半个,洗净切成圈。取一个小碗,放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精,滴点香油调开。将木耳掐去根部,洗净并掰成小朵,放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水。将调味汁倒入装木耳的碗里,加上青红椒,拌匀即可。

木耳刺身的芥末汁怎么调

木耳刺身的芥末汁怎么调

1、芥末木耳汁:在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美极、盐大概3-4g、糖10g备用。

2、泡发黑木耳适量,将泡发好的黑木耳剪去根,在滚水中煮半分钟。

3、捞出浸入冰水中备用。

4、准备1大碗,加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花,拌匀。

5、将木耳沥干水分,与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。

芥末木耳的做法

芥末木耳的做法

主料:木耳(水发)100克

调料:

芥末酱1克、酱油2克。

做法步骤:

1、木耳,提前泡发,洗净。

2、锅中放入木耳加清水,上火煮熟。

3、找一个小碟,把芥末酱挤在里面。

4、在碟中倒上三勺生抽,和匀即可。

5、木耳煮熟后,用笊篱(zhàoli)捞出,放到凉水里拔凉;控干水分。然后沾着料汁吃就可以了。

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