怎么烧咖喱牛肉汤好吃呢,咖喱牛腩汤家常做法

怎么烧咖喱牛肉汤好吃呢,咖喱牛腩汤家常做法

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咖喱牛肉的烧法

咖喱牛肉的烧法

主料:牛肉200克,

辅料:洋葱(白皮)100克,

调料:猪油50克,咖喱10克,味精2克,料酒10克,大葱5克,姜3克,玉米淀粉3克,盐3克

做法:

1.牛肉切成四五厘米见方的块,用开水氽烫一下;

2.洋葱切成丝;

3.姜块用刀拍打几下;

4.锅内添开水,下入牛肉、葱、姜,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,炖至五成熟,加精盐、料酒、味精,用小火煨炖至七成熟;

5.炒锅置小火上,加适量猪油,下入咖喱粉,用温水炒熟,投入洋葱丝略炒,随即将牛肉从锅中捞出,剔除葱、姜,再添入牛肉汤,加精盐,味精,调好口味,用小火煨炖,至肉质酥烂时,用湿淀粉勾芡,加入猪油,用手勺翻动,即可装盘。

牛肉粉丝汤正宗做法王刚

牛肉粉丝汤正宗做法王刚

山药(干)30克,枸杞子15克,桂圆12克,姜10克,大葱10克,盐3克,味精2克,黄酒5克,植物油15克,胡萝卜100克,大白菜100克。辣椒油10克。

咖喱牛腩汤家常做法

咖喱牛腩汤家常做法

制作材料:

黄牛肉500克,咖喱粉10克,精盐3O克,味精6克,葱25克。

1.将黄牛肉洗净,切成宽12厘米左右的长条,放入水锅内煮2-3小时,待八成熟时,放入咖喱粉再煮约10分钟,把熟牛肉捞出备用。

2.熟牛肉切成薄片,葱切成末。

3.将熟牛肉片20克装入碗内,加入精盐3克、味精少许、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤即成。

咖喱牛肉汤的制作要领:

煮牛肉时先用旺火烧沸,撇净浮后再改用小火煮制。

好了,关于怎么烧咖喱牛肉汤好吃呢和咖喱牛腩汤家常做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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