牛肉蒲公英团子 蒲公英炒牛肉的做法

牛肉蒲公英团子 蒲公英炒牛肉的做法

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冻婆婆丁炖肉的做法

冻婆婆丁炖肉的做法

用料

婆婆丁半斤牛肉(生熟均可)半斤干辣椒三个葱姜蒜末适量生抽适量花椒、八角各几个五香粉适量

做法

步骤1婆婆丁洗干净,控干水份。

步骤2牛肉横着切片。

步骤3葱姜蒜切末,干辣椒撕碎备用。

步骤4锅中倒油,放葱姜蒜末爆炒出香味,再倒入干辣椒、牛肉,炒至牛肉变色,加花椒、八角、五香粉、倒入婆婆丁翻炒变软加生抽,稍稍没过菜即可。(口轻的可以适当加水)

步骤5开锅后盖锅盖小火闷煮,根据牛肉和婆婆丁的老嫩程度掌握火候,汤汁快干的时候关火出锅。

步骤6大功告成!就馒头,拌米饭,卷饼,都好吃!可以用干辣椒,也可以放鲜青椒。

婆婆丁牛肉馅饺子怎样调馅

婆婆丁牛肉馅饺子怎样调馅

食材明细

蒲公英200克

菠菜100克

牛肉馅500克

五香粉适量

盐适量

蔬菜鸡精适量

酱油适量

玉米油适量

香油适量

葱适量

姜适量

咸鲜口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

#春食野菜香#蒲公英菠菜牛肉水饺的做法步骤

1

蒲公英洗净焯水过凉剁碎备用

2

菠菜焯水备用

3

肉馅放入葱姜调好

4

把剁碎的菠菜和蒲公英放肉馅里调料搅拌均匀

5

包好后蒸锅里水开煮三个个沸腾饺子就好了

蒲公英炒牛肉的做法

蒲公英炒牛肉的做法

做法用料

鲜蒲公英叶500克,牛肉350克,酱油200毫升,老抽30毫升,白醋10毫升,糖5克,花椒20粒,葱1根,姜3片,蒜2瓣,八角1个,干辣椒3个

做法步骤:

步骤1

牛肉切块放入高压锅中,加入没过牛肉块的矿泉水,葱姜蒜八角花椒干辣椒,所有酱油、醋、老抽。炖20分钟!

步骤2

炖牛肉的同时,将蒲公英叶焯水,摊平晾起来!

步骤3

打开高压锅尝尝牛肉炖得怎么样了,正常来说这个时候牛肉已经有棕褐色的漂亮颜色。

步骤4

将牛肉夹出来放到干净的容器里,再过滤掉各种香料,只保留汤汁。也将汤汁装进放牛肉的容器里!(此时只保留牛肉和牛肉汤)

步骤5

将蒲公英叶放入刷干净的高压锅里,再将牛肉和牛肉汤一并倒入锅中,稍微添加矿泉水至没过全部食材一半的部分,再炖20分钟!

步骤6

出锅啦!香香的!!

关于牛肉蒲公英团子和蒲公英炒牛肉的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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