牛肉蒲公英团子 蒲公英炒牛肉的做法
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冻婆婆丁炖肉的做法
用料
婆婆丁半斤牛肉(生熟均可)半斤干辣椒三个葱姜蒜末适量生抽适量花椒、八角各几个五香粉适量
做法
步骤1婆婆丁洗干净,控干水份。
步骤2牛肉横着切片。
步骤3葱姜蒜切末,干辣椒撕碎备用。
步骤4锅中倒油,放葱姜蒜末爆炒出香味,再倒入干辣椒、牛肉,炒至牛肉变色,加花椒、八角、五香粉、倒入婆婆丁翻炒变软加生抽,稍稍没过菜即可。(口轻的可以适当加水)
步骤5开锅后盖锅盖小火闷煮,根据牛肉和婆婆丁的老嫩程度掌握火候,汤汁快干的时候关火出锅。
步骤6大功告成!就馒头,拌米饭,卷饼,都好吃!可以用干辣椒,也可以放鲜青椒。
婆婆丁牛肉馅饺子怎样调馅
食材明细
蒲公英200克
菠菜100克
牛肉馅500克
五香粉适量
盐适量
蔬菜鸡精适量
酱油适量
玉米油适量
香油适量
葱适量
姜适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
#春食野菜香#蒲公英菠菜牛肉水饺的做法步骤
1
蒲公英洗净焯水过凉剁碎备用
2
菠菜焯水备用
3
肉馅放入葱姜调好
4
把剁碎的菠菜和蒲公英放肉馅里调料搅拌均匀
5
包好后蒸锅里水开煮三个个沸腾饺子就好了
蒲公英炒牛肉的做法
做法用料
鲜蒲公英叶500克,牛肉350克,酱油200毫升,老抽30毫升,白醋10毫升,糖5克,花椒20粒,葱1根,姜3片,蒜2瓣,八角1个,干辣椒3个
做法步骤:
步骤1
牛肉切块放入高压锅中,加入没过牛肉块的矿泉水,葱姜蒜八角花椒干辣椒,所有酱油、醋、老抽。炖20分钟!
步骤2
炖牛肉的同时,将蒲公英叶焯水,摊平晾起来!
步骤3
打开高压锅尝尝牛肉炖得怎么样了,正常来说这个时候牛肉已经有棕褐色的漂亮颜色。
步骤4
将牛肉夹出来放到干净的容器里,再过滤掉各种香料,只保留汤汁。也将汤汁装进放牛肉的容器里!(此时只保留牛肉和牛肉汤)
步骤5
将蒲公英叶放入刷干净的高压锅里,再将牛肉和牛肉汤一并倒入锅中,稍微添加矿泉水至没过全部食材一半的部分,再炖20分钟!
步骤6
出锅啦!香香的!!
关于牛肉蒲公英团子和蒲公英炒牛肉的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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