牛肉加全麦粉(全麦粉可以用来腌肉吗)
其实牛肉加全麦粉的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解全麦粉可以用来腌肉吗,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉加全麦粉的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
全麦面粉做什么好吃又简单
蛋龙卷
将10g酵母倒入100ml温水中,搅拌使其溶解。
取一大容器,放入面粉,将酵母水倒入,再加清水,揉成光滑面团。
将面团分小份,用保鲜袋装好,扎紧封口,放入冰箱冷藏12——24小时左右。
面团成两倍大即可使用。
将面团排气揉面,揉好后擀成薄片,可以修整成长方形。
将鸡蛋打散,加盐、淀粉和水搅拌均匀。
在锅中刷少许油,将蛋液烙成蛋皮。
面片刷少许油。
铺上2——3张蛋皮。
撒上葱花
将面片卷上。
笼屉刷少许油,将面卷放入,静置15分钟,用中火蒸20分钟左右关火,5分钟移笼揭盖。
将蛋龙卷切块即可。
望采纳
全麦粉可以用来腌肉吗
不能。腌肉是为了能够让肉变的更加嫩,全麦粉只是一种食物,可以用来减脂,但全麦粉是不能让肉变嫩的,不可以用来腌肉,想嫩肉必须用蛋清或者是淀粉来嫩肉。
全麦面粉怎么吃法大全
减脂也可以好好吃主食——超简单自制全麦饼
用料
全麦面粉250g
温水150克
盐2克
橄榄油少量
减脂也可以好好吃主食——超简单自制全麦饼的做法
把全麦面粉和盐混合。我用的王后硬红全麦粉,但是不太够了就混了点展艺的全麦粉,大家用纯全麦粉就行。
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加入温水,大概五六十度吧,边加边用筷子搅成絮状,揉成光滑面团,盖保鲜膜松弛20分钟。(每个牌子的全麦粉吸水量不一样,大家适度调整,面团开始很粘手,但是揉一揉很快就揉光滑了)
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松弛好的面团不要揉,直接搓成长条分成等份,我分了六份,大家根据自己的需求分就可以
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先把分好的面团直接擀成差不多大小的厚面皮,比饺子皮大两圈
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每一层面皮的一面涂抹一点橄榄油,一点点就行,不需要很多油,但是要注意每一个地方都要涂抹到,把它们摞起来
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摞起来以后直接用擀面杖去擀,大胆的擀,想吃薄饼就擀大点,反正自己掌握大小就行,我是觉得擀大点比较好卷东西。擀完不用分开,直接一起上锅
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蒸锅烧水,水开后笼屉里放擀好的饼,大火蒸20分钟,闷5分钟。出锅以后再一层层揭开,放凉。放到保鲜袋里冷冻保存。
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小贴士
每次吃的时候拿出来可以平底锅加热,也可以蒸锅加热。用来卷鸡胸肉卷鸡蛋卷牛肉,总之可以卷万物哈!我真的爱死这款饼了,做好一次之后吃的时候贼快手贼省时间,还可以自己控制碳水量!
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