锡纸包裹烤牛肉，烤箱锡纸牛肉的温度和时间-菲力牛肉网

锡纸包裹烤牛肉，烤箱锡纸牛肉的温度和时间

大家好，今天来为大家解答锡纸包裹烤牛肉这个问题的一些问题点，包括烤箱锡纸牛肉的温度和时间也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

烤箱锡纸牛肉的温度和时间

烤箱锡纸牛肉的温度和时间,分别是200°和20分钟。

锡纸牛肉（烤箱版）

用料

牛肉270克

金针菇1把

豆芽1把

芹菜2根

香菇5朵

洋葱半个

小米辣5个

小葱1根

料酒10克

生抽10克

蚝油1勺

孜然粉4g

孜然粒若干

辣椒面4g

白砂糖3克

盐2克

淀粉4勺

黑胡椒碎若干

大蒜6瓣

香油2勺

锡纸牛肉（烤箱版）的做法

准备一块牛肉可以选用牛里脊这个部位比较嫩牛肉清洗干净切成片切厚一点口感会比较好。

切片放入碗中加入料酒生抽蚝油辣椒面孜然白砂糖盐淀粉顺时针方向搅拌均匀后加入12g水用手抓匀锁住水分再加入少许的油拌匀（水和淀粉很重要会让牛肉吃起来更嫩千万不要放少了）。

拌匀后用保鲜膜封好放进冰箱保鲜腌制30分钟以上腌制的时间就可以准备配菜啦。

洋葱切丝放在最下面配菜可以随意搭配放点自己喜欢的菜（配菜上面放一些蒜末加香油和蚝油拌匀均匀的抹在上面）。

准备好后在腌制好的牛肉放在上面然后放一些黑胡椒碎蒜末可放可不放喜欢吃蒜的朋友可以放一些味道会比较不错。

然后覆盖上一层锡纸将牛肉盖好四周需要折叠边缘封紧烤箱预热200度20分钟。

烤好后锡纸从中间切开放入小米辣和葱花家里有芝麻的也可以撒上少许配上米饭炒鸡满足哦这个量比较适合两个人吃刚好配菜可以多放点哟。

用烤箱烤牛肉串不放锡纸里面出货吗

可以的。需要很好的掌握时间和火候，烤牛肉串的时候使用锡纸主要就是为了防止牛肉中的水分流失，造成食物的口感不好，使用锡纸可以更好的锁住水分，烤出来的肉类更加的鲜美多汁。

电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟

电烤箱锡纸烤牛肉，温度200度，大概烤35分钟即可。

具体做法如下：

主料：牛肉一斤。

辅料：生抽两大勺，老抽适量，料酒两大勺，孜然粉适量，五香粉适量，盐适量，蚝油一勺。

1、将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净，不要湿答答的。

2、切不动了最后就被我切成了条。

3、用厨房纸吸干水分。

4、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐，具体多少根据你们实际的量来加，其实我也是凭感觉加的，说不来多少量，喜欢吃辣的可以加入辣椒粉、花椒粉等。然后马杀鸡三分钟～搞定～第一碗是加的孜然粉，中间是五香粉，第三碗是我腌制的柠檬鸡，准备明天一起烤的。

5、腌制好后用保鲜膜包裹起来，放冰箱一夜，牛肉因为没拍就用鸡肉的图代替了。

6、把腌制好的牛肉拿出来拍盘，提前把烤箱预热八分钟。

7、最后用锡纸整个包裹起来，200度，烤35分钟，不同的烤箱所需时间不一样，可以先试着半个小时，没熟再延长时间。

8、烤完35分钟后打开上面的锡纸，把汤倒出，这个时候其实味道就很好了，很嫩，喜欢焦一点的打开锡纸再烤15分钟，中间翻遍一下。

9、烤好的牛肉。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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