马蹄笋煮牛肉，腐乳炖牛肉的做法-菲力牛肉网

马蹄笋煮牛肉，腐乳炖牛肉的做法

这篇文章给大家聊聊关于马蹄笋煮牛肉，以及腐乳炖牛肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

甘蔗牛肉汤的做法

到市场买回新鲜的牛肉，洗干净后直接放到电饭锅里面。

新鲜甘蔗两段，清洗一下表面，然后去掉甘蔗皮切成小段放到电饭锅内。

马蹄清洗干净后削去外皮，然后放到电饭锅里面。

甘蔗煲汤加入玉米味道会更加清甜，新鲜玉米1根，洗干净后切成小块放到锅里面。

可以根据个人的喜好，准备好一块生姜去掉表皮切好放到锅内，加入清水开始煲汤。

甘蔗、马蹄、玉米、牛肉煲汤约60分钟，加入食盐均匀后即可装到碗里面食用。

腐乳炖牛肉的做法

【食材清单】：

牛肉500克，生姜30克，小葱1根，玫瑰腐乳2块，八角3个，玫瑰腐乳汁12克，香叶3片，桂皮1小块（约3克），清水30毫升，白糖12克，清水800毫升。

【烹饪步骤】：

1、生姜切成片，小葱用清水洗干净切成葱花准备好。

2、玫瑰腐乳还有腐乳汁都倒在一个小碗里面，加入30毫升的清水，搅拌均匀。

3、把牛肉买回来以后切成小方块，把血水泡出去，用清水冲洗干净。锅里面加入适量的清水，冷水把牛肉下锅，焯水大约3分钟就可以了，捞出来以后将水分沥干（记得要用温水来将牛肉身上的浮沫清洗掉），牛肉煮好的汤将浮沫撇去备用。

4、另起锅，锅里面加入适量的食用油，烧热。把生姜片，八角还有香叶和桂皮爆香，再将焯好的牛肉粒下进去炒出来香味。

5、把我们刚才调制好的腐乳汁也倒进去，再加入少量的白糖来翻炒均匀。

6、随后再将牛肉汤也倒进去。

7、先是用大火烧开，然后再转成小火炖煮45分钟左右。最后大火收汁，撒上适量的葱花点缀一下就可以了。

牛健肉可以炖吗

一、牛健肉可以炖主料：牛尾200g、牛腱肉200g、胡萝卜1个、西红柿1个、土豆1个辅料：马蹄适量、胡椒适量、水1500ml、柠檬半个、盐适量1.罗宋汤其实就是杂菜牛尾汤，主要材料包含牛尾，为了令汤味更鲜，偶加了点牛腱肉。2.杂菜主要包括胡萝卜、西红柿、土豆、西芹等等，俺家做罗宋汤喜欢加点马蹄，这样可以令汤的味道更鲜甜。3.当然，还要加几颗胡椒，十粒八粒就够鸟。4.牛尾、牛肉要先飞水，接着加1500毫升水慢火熬2个小时，然后加进杂菜和砸碎的胡椒再熬40分钟，最后加半个柠檬的汁、放盐调味即可。

关于马蹄笋煮牛肉，腐乳炖牛肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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