土豆粉烧牛肉块怎么做青椒烧牛柳的做法-菲力牛肉网

土豆粉烧牛肉块怎么做青椒烧牛柳的做法

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牛肉炒红萝卜丝最嫩的方法

用料:牛肉一块，胡萝卜一根，芜湖椒一个，盐适量，料酒适量，生抽、老抽、自制辣椒酱、生姜、大蒜各适量。

做法:

1、牛肉一块。

2、生姜大蒜洗干净，切好备用。

3、胡萝卜青椒洗干净，胡萝卜去皮，切成丝，青椒切丝。

4、牛肉切丝，把切好的牛肉，用盐，料酒，生抽，老抽，自制辣椒酱，还加点土豆粉(有生粉的也可以)，一起搅拌均匀。

5、胡萝卜青椒先下锅炒一下。

6、炒到七八分熟就起锅，再加油炒牛肉，等牛肉炒到七八分熟，放入刚刚炒好的胡萝卜青椒丝，一起炒一会几。大火收汁，起锅装盘。

牛肉熟食怎么做好吃

1、起锅油至7-8成热时放八角、花椒、姜块（用刀背拍下即可），葱焙香，放肉块抄散焙至颜色发白。

2、水分渐干时，加入草果、桂皮、丁香和胡椒、橘皮、料酒、酱油、辣椒干焙至均匀上色，略放糖、盐，添水至淹没肉块，水烧开后转文火烧1.5小时（中途还滴了2滴香醋）

3、至肉8成酥时，加入切好的土豆块。胡萝卜炖透后入辣椒，入拍碎的蒜米即可。

青椒烧牛柳的做法

原料：牛肉丝、辣椒、生姜碎、葱花、土豆粉、料酒、油、盐。

做法步骤：

第1步、牛肉丝放入生姜碎、葱花和盐调味，加入料酒去腥。最后放入土豆粉抓匀。

第2步、青椒切成丝，放入盐码味。

第3步、油热以后，放入牛肉丝翻炒。

第4步、等牛肉丝翻炒变色。

第5步、放入青椒丝翻炒！

第6步、加入盐调味。

第7步、装盘。

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