水煮牛肉加萝卜家常做法，水煮牛肉萝卜的家常做法-菲力牛肉网

水煮牛肉加萝卜家常做法，水煮牛肉萝卜的家常做法

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牛肉煮萝卜丝的做法

牛肉煮萝卜丝做法

食材清单：牛肉250g、白萝卜400g、姜20g、葱20g、细香葱10g、胡椒粉2g、料酒30g、鸡精3g、食盐8g、八角2个

烹饪步骤（共13步）：

1、准备食材。

2、牛肋条切成3厘米见方块、萝卜切成2.5厘米见方块、葱姜切片。

3、锅内加水放入牛肉焯水。

4、捞起沥干水分。

5、萝卜焯水。

6、捞起沥干水分备用。

7、另起锅加油。

8、放入葱15g、姜15g、八角2个爆香。

9、放入牛肉250g翻炒。

10、烹入料酒30g加水和其他调料调味。

11、小火炖煮七成烂，放入萝卜400g继续炖至成熟。

12、放入胡椒粉2g。

13、出锅盛碗，撒上香葱10g即可。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

白萝卜炖牛肉的做法水煮牛肉的做法

白萝卜炖牛肉

原料】:

牛肉500克，白萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

做法

将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加

入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调

味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。

水煮牛肉做法

用料:

牛里脊肉250克，青蒜150克，白菜心150克，芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。

制作方法:

将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，装入碗中，用酱油、料酒码味，用水豆粉拌匀。

青蒜、白菜、芹菜择洗干净，分别切成6.5厘米长的段和块。

锅内油热下干辣椒、花椒，炸呈棕红色(不要炸煳，以出色出香为度)，捞出剁细。

锅内原油下青蒜、白菜、芹菜，炒至断生装盘。

锅内油热，下郫县豆瓣，炒出红色，加汤(要适量，过多则味淡;过少豆粉易掉，汤汁粘稠)稍煮，捞去豆瓣渣，将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中，加酱油、味精、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片，烧透入味，捞入深盘或荷叶碗内。

6、将肉片倒入微开的原汤汁锅中(汤要微开。如汤不开，豆粉会脱落;汤大开，肉片易老)。用筷子轻轻拨散，刚熟就倒在装配料的盘或碗中，撒上干辣椒末、花椒末，随即淋沸油，使之有更浓厚的麻辣香味。

水煮牛肉萝卜怎么做好吃,水煮牛肉萝卜的家常做法

主料牛肉150克白萝卜400克辅料油适量盐适量鸡粉适量辣椒适量姜适量大蒜适量蠔油适量

步骤

水煮牛肉萝卜的做法步骤11.准备牛肉切薄片加姜丝和料酒花生油生粉拌一拌腌片刻

水煮牛肉萝卜的做法步骤22.萝卜切片

水煮牛肉萝卜的做法步骤33.锅里入油划散肉片，盛出备用

水煮牛肉萝卜的做法步骤44.加起油锅爆香辣椒和姜丝蒜米

水煮牛肉萝卜的做法步骤55.下萝卜翻炒

水煮牛肉萝卜的做法步骤66.大火翻炒香

水煮牛肉萝卜的做法步骤77.加水和翻炒过的牛肉，蠔油，鸡粉焖煮

水煮牛肉萝卜的做法步骤88.煮至萝卜软熟加盐和蒜苗

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