砂锅金针菇牛肉汤，砂锅牛肉的正宗做法-菲力牛肉网

砂锅金针菇牛肉汤，砂锅牛肉的正宗做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下砂锅金针菇牛肉汤的问题，以及和砂锅牛肉的正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

砂锅牛肉的正宗做法

主料：牛里脊肉适量

辅料：洋葱半个，金针菇1把，香菜2根，小米椒1个

调料：葱1段，姜2片，蒜2瓣，生抽10ml，蚝油5ml，盐适量，料酒5ml，黑胡椒1匙，老抽少许，淀粉2匙，食用油适量

砂锅牛肉的做法

1.牛里脊肉切成薄片，用冷水抓洗几遍，洗出血水。

2.加入葱段、姜丝、生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉，用手抓匀。

3.倒入少许食用油，继续用手抓匀，放入冰箱腌制一会。

4.洋葱顺刀切成粗丝。

5.金针菇切去根部洗净。

6.砂锅倒入食用油烧热，放入葱段和蒜片炒出香味。

7.洋葱和金针菇平铺在砂锅内。

8.将腌制好的牛肉片摆放在砂锅内。

9.加入少许老抽上色，倒入适量清水大火烧开，转中小火炖制5、6分钟。

10.撒上香菜和小米椒段。

金针菇汤的做法王刚

用料：金针菇适量，榨菜2个，鸡蛋2个，葱，番茄，姜，盐，酱油，陈醋，香油，水淀粉。

做法：

1.金针菇，姜末，芫荽，番茄和切碎的细香葱。

2、姜葱、香菜、榨菜、适量盐、酱油、陈醋、香油调味备用。

3.锅中烧开适量水，将西红柿丁、金针菇放入锅中煮两卷。

4.加入水淀粉煮开。

5.将蛋液倒一圈，蛋液凝结成蛋花时关火。

6.倒入准备好的调料，搅拌均匀，盛入碗中。

砂锅洋葱牛肉金针菇的韩式做法

步骤1先把肥牛卷放水里煮一下焯水（也可以不煮），煮的时间里准备材料。金针菇切掉根，洗干净备用；

步骤2小米辣切圈，姜切丝，大蒜切碎备用；步骤3洋葱切丝；

步骤4把小米椒、姜、蒜放油锅炒香后放洋葱丝炒软，加少量水，加适量盐、生抽、蚝油，放牛肉卷煮开后放金针菇；

步骤5金针菇熟后出锅

关于砂锅金针菇牛肉汤，砂锅牛肉的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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