金针菇与牛肉可以同吃吗？金针菇炖牛肉做法-菲力牛肉网

金针菇与牛肉可以同吃吗？金针菇炖牛肉做法

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金针菇炖牛肉做法

材料:咸牛肉：牛肉180克，淡酱油1汤匙，深色酱油半汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙；

配料：200克金针菇，1个西红柿，1个火腿肠，半个青椒，半个红辣椒，3瓣大蒜，1匙淡酱油，1匙蚝油，半匙酱油，少许盐和适量的黑胡椒。

步骤

1.先将牛肉洗净，切成薄片或切丝，加入淡酱油，深色酱油，蚝油，淀粉，搅拌均匀，腌制约30分钟；

2.加热油锅，倒入大蒜片，搅拌以得到香气，然后倒入火腿香肠，煎炸油和香气，倒入切成丁的西红柿，然后炸红汤。

3.最后，倒入香菇，倒入淡酱油，蚝油，盐和胡椒粉，倒入适量的水，盖上锅盖，并用高火煮沸；

4.煮沸后，加入牛肉，青椒，红辣椒，盖上锅盖，小火煮几分钟，然后关火，开始进食！

金针菇土豆炖牛肉做法

步骤1

土豆去皮切块，洋葱切块，金针菇洗净备用，牛肉卷用开水泡出血水

步骤2

取一个碗，加入生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油2勺，胡椒粉(或十三香)2勺，盐小半勺，加入清水大半碗，搅拌均匀

步骤3

锅中倒油，油温5成热时放入土豆块，中小火煎土豆，中途翻炒，3分钟左右，放入洋葱及金针菇，不断翻炒，炒软，肥牛挤干水分，放入锅中，将碗中调料倒入锅中，撒上适量孜然

步骤4

中火炖10分钟左右，尝一下土豆，熟了既可大火收汁，出锅装盘

金针菇土豆烧牛肉的做法

用料:牛肉500克，土豆2个，金针菇50克，葱10克，姜2片，香叶2片，草果1个，八角2个，白酒10克，桂皮1片，盐，白糖，老抽，鸡精适量！

具体步骤:

步骤1:牛肉、土豆，金针菇洗好备用。

步骤2.将牛肉切成小块，锅中放入冷水，然后将牛肉放入锅中焯水。

步骤3:锅中放入油，等油烧热后，放入葱姜草果八角香叶桂皮爆香，再放入牛肉，翻炒10分钟。

步骤4:然后倒入白酒，老抽，适量白糖，翻炒均匀。

步骤5:大火煮开，中小火焖1个半小时。

步骤6:待牛肉九分熟放入土豆和金针菇。

步骤7:小火烧20分钟，加入适量盐和鸡精

进行调味。

步骤8:大火收汁即可。

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