酱牛肉电炖锅做法，酱牛肉什么时候放酱最好-菲力牛肉网

酱牛肉电炖锅做法，酱牛肉什么时候放酱最好

今天给各位分享酱牛肉电炖锅做法的知识，其中也会对酱牛肉什么时候放酱最好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

酱牛肉什么时候放酱最好

牛肉什么时候放酱最好？那么，这个题目的答案就是自我认为酱牛肉在水开的时候或者在腌制的时候放酱比较好，具体的原因分析如下，一种方法是把酱油用水清洗干净，敬候，然后把酱牛肉放入炖锅当中，水开后放入料包和酱料炖制而成，这种方法也是非常好吃的

卤牛肉正宗的做法厨师秀

配料：

牛肉2k克、白酒适量、茴香籽少许、干椒三颗、花椒面适量、辣椒粉适量、食盐适量、草果两颗、八角三至四颗、花椒粒二十粒、生抽适量、老抽适量

烹饪步骤：

1.选择四条牛腿上的钻包肉，就是连肉带筋那种

2.用手蘸白酒用劲在牛肉上搓一遍，再蘸食盐搓一遍，再蘸花椒面搓一遍，再蘸辣椒面搓一遍。搓好后堆叠起来盖上盖子腌制24小时以上，气温高的情况下可以放冰箱冷藏腌制。

3.高压锅里接清水，放四至五粒单晶冰糖，放入茴香籽、花椒粒、草果（稍微拍散）、干椒、老抽、生抽各适量，把牛肉和腌制出的汁水一起倒入，盖上锅盖先煮半个小时左右，再盖上高压阀门选择牛肉模式高压煮半个小时左右。煮好后先不捞出，让其在汤汁里充分浸泡。

4.浸泡一至两个小时后捞出晾凉，切片。油辣椒加葱姜蒜粒，加生抽，加少许凉开水，调成蘸汁，卤牛肉片蘸汁食用。

酱猪肉酱牛肉家常做法

步骤/方式1

牛肉、猪肉切块，加姜片，葱段料酒，清水浸泡四个小时

步骤/方式2

凉水下锅，加入姜葱，料酒，大火煮开撇去沫

步骤/方式3

投凉后放入炖锅中，加八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香，白芷，草果，香茅草，干辣椒，山楂片

步骤/方式4

加冰糖，酱油，姜片，甜面酱，精盐，倒入老汤小火焖两个小时

步骤/方式5

酱肉煮好后关火，在汤汁中泡制4小时后食用。

酱牛肉电炖锅做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酱牛肉什么时候放酱最好、酱牛肉电炖锅做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

酱牛肉电炖锅做法，酱牛肉什么时候放酱最好