羊肉和牛肉嘌呤多高啊能吃牛肉羊肉那个嘌呤高-菲力牛肉网

羊肉和牛肉嘌呤多高啊能吃牛肉羊肉那个嘌呤高

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牛肉羊肉猪肉鸡肉哪种嘌呤高

羊肉嘌呤最高。

牛肉嘌呤：83毫克／100克，羊肉嘌呤：111.5毫克／100克，猪肉嘌呤：75~150毫克／100克，鸡肉嘌呤：30~75毫克／100克。

在这四种肉类中，鸡肉的嘌呤是最低的，牛肉其次，而猪肉略高于牛肉一点，羊肉嘌呤最高。对于尿酸高的病人来讲每日摄入的嘌呤不能超过300毫克，患有痛风患者是完全不可食用羊肉的。

另外，老汤的嘌呤也很高，特别是羊肉、牛肉熬煮的老汤不要喝。

医生建议：

高尿酸血症（痛风）患者应该控制高嘌呤食物的摄入。高尿酸血症是一种由嘌呤代谢紊乱尿酸排泄障碍所引起的疾病。根据尿酸的来源，可将其分为外源性尿酸和内源性尿酸两种。从富含嘌呤的食物中分解而来的尿酸叫做外源性尿酸，外源性尿酸约占人体内尿酸总量的20%，而从氨基酸核酸分解而来的尿酸叫做内源性尿酸，内源性尿酸约占人体内尿酸总量的80%。

当体内嘌呤增多，就会产生较多的尿酸，而肾脏又不能及时将尿酸排出体外，就可引起高尿酸血症。

专家建议，痛风患者应适当控制高嘌呤食物的摄入，但并不提倡坚持低嘌呤饮食，因为长期坚持低嘌呤饮食会造成患者营养不良，降低患者的生活质量。但具体的做法应当遵循医嘱，并视个人病情而定。

以上内容参考：百度百科-嘌呤

牛肉羊肉那个嘌呤高

牛肉和羊肉的嘌呤都很高。

肉类都属于高嘌呤的食物。包括猪肉，牛肉，驴肉，羊肉等。

嘌呤是一个代谢产物，对人体有害。当嘌呤在体内聚集时，会形成高尿酸血症，严重者会诱发痛风性关节炎，上对于高嘌呤食物，应该选择适当的摄入方法，不要过量。

羊肉的蛋白质含量高，每100g瘦羊肉含有蛋白质20.5g。因为蛋白质的食物热效应高，因此吃羊肉可促进血液循环，有增温御寒的作用。

羊肉是优质蛋白质来源之一，同时维生素B₁、维生素B₂、烟酸、铁、锌、硒、铜等营养物质含量也较高，是一种高蛋白、低脂肪的食物。

牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

羊肉的蛋白质含量高，每100g瘦羊肉含有蛋白质20.5g。因为蛋白质的食物热效应高，因此吃羊肉可促进血液循环，有增温御寒的作用。羊肉是优质蛋白质来源之一，同时维生素B₁、维生素B₂、烟酸、铁、锌、硒、铜等营养物质含量也较高，是一种高蛋白、低脂肪的食物。

牛肉和羊肉哪个嘌呤高

羊肉和牛肉相比肯定是羊肉的嘌呤高，但是羊肉的营养价值也非常丰富，还有大量的氨基酸和微量元素以及蛋白质，对于中老年人有非常好的温补作用，而且还有去湿气的效果，对于一些湿气过重的人有很好的疗效。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。

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