牛肉牛腩炖冬瓜好吃吗怎么做(冬瓜炖牛肉什么时候放盐)
大家好,牛肉牛腩炖冬瓜好吃吗怎么做相信很多的网友都不是很明白,包括冬瓜炖牛肉什么时候放盐也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于牛肉牛腩炖冬瓜好吃吗怎么做和冬瓜炖牛肉什么时候放盐的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
冬瓜炖牛肉的做法,冬瓜炖牛肉怎么做好吃,冬瓜
用料
主料:
牛肉250克
香菇3个
冬瓜100克
辅料:
姜片4片
蒜片一颗
大葱段一段
盐适量
做法步骤
步骤1
准备食材,将蘑菇切片,冬瓜切丁
步骤2
蘑菇放在开水中煮两分钟,然后捞起备用
步骤3
把牛肉切丁,放入冷水中烧5分钟后捞起备用,起锅热油,放入姜蒜片和大葱段炒香,加入牛肉丁炒一分钟
步骤4
继续倒入饮用水,烧开后加入香菇,用小火炖80分钟,再加入冬瓜炖40分钟
步骤5
最后加入适量的盐,关火,盛到碗中就可以食用了!
冬瓜炖牛肉什么时候放盐
最后放盐
1/6超市里买的牛肋条肉和冬瓜,记住,选择肉的部位很重要,新鲜的肋条肉最好。
?
2/6牛肉洗净,切成小块(约半个拇指大小),放入清水中浸泡约半小时即可(期间多换几次水)。
冬瓜切片,约厚0.5厘米,放在一旁待用。
3/6将浸泡好的牛肉放入锅中,加适量清水(水量的多少取决于你爱不爱喝汤哈),待其煮沸,撇去浮沫。
?
4/6放入姜片、花椒、八角,用压力锅压30分钟左右。如果没有压力锅,就慢慢炖至牛肉熟软为止吧。
5/6放入冬瓜,葱,盐(记住盐是现在才加的哦),小火炖至冬瓜熟透,呈透明状。
冬瓜炖牛肉的做法王刚
食材:牛肉100克,冬瓜250克,香菜1根,浓汤宝32克
调味料:胡椒粉少许盐少许糖少许油少许。
做法步骤
1.锅中放水,把浓汤宝放入,开火。
2.趁着煮汤的时间,把冬瓜和牛肉切片,香菜切末。
3.牛肉中加入盐,糖,胡椒粉,生粉。
4.充分抓匀后,用少许食用油再拌一下,把肉汁锁住。
5.此时锅中汤已开,把冬瓜下入。
6.煮至透明状态。
7.关至最小火,把牛肉伸展开,一片片快速放入,此时注意不要开大火,不要搅动锅中,利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。
8.加入香菜末,出锅。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。