牛肉冬瓜汤的做法 水煮牛肉片配冬瓜好还是配萝卜好
大家好，如果您还对牛肉冬瓜汤的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉冬瓜汤的做法的知识，包括水煮牛肉片配冬瓜好还是配萝卜好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
1-2岁宝宝牛肉食谱
做法：牛肉冬瓜汤，牛肉切小块冷水下锅，焯血水，捞出，锅里放油，放水，水开加入牛肉，中小火煮半小时，加入冬瓜，在煮20分钟，加入少许盐即可！
牛肉洗干净剁碎，要碎一点，加入洋葱，花椒粉，少许酱油，盐，一个蛋清，搅拌均匀！打开电饼铛摊饼就可以！
水煮牛肉片配冬瓜好还是配萝卜好
都不是很好，水煮牛肉片配冬瓜和萝卜都不是那么的理想，我们大多数时候会放入黄豆芽，圆白菜和大白菜，若一定在冬瓜和白萝卜当中二选一，个人认为白萝卜会更好一些，因为相对冬瓜而言，白萝卜主动时间长一些不容易碎掉，而冬瓜煮炖时间长容易碎掉，影响整个食物的品相以及口感
何大厨冬瓜汤的家常做法
【材料】：农家冬瓜500克、五花肉80克、豆豉10克、大蒜子4瓣儿、小葱1
【调味料】：老抽少许、生抽适量、食盐3克、鸡精少许、猪油适量
【制作步骤】：
1.首先将冬瓜洗净，去掉皮和囊，切成2毫米厚的片。五花肉切成薄片，洗净的小葱切成段，大蒜子切成蒜末备用。
2.起锅烧火，将锅烧热，然后倒入适量的清油，先下入五花肉片小火煸香，煸出油之后下入蒜末及豆豉，依然保持小火爆香。
3.爆香配料后再下入冬瓜片，开大火，翻炒均匀即可。
4.炒匀冬瓜，再下入适量的清水，大火将它烧开，调入生抽提鲜，再滴上几滴老抽调色，让颜色看起来更有食欲，接着将火调至中火，盖上锅盖，焖3分钟左右即可
关于牛肉冬瓜汤的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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