牛肉炒咸菜太咸了怎么办?怎办

牛肉炒咸菜太咸了怎么办?怎办

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牛肉腌的太咸怎么办

牛肉腌的太咸怎么办

1、可以和一些爱吃的蔬菜串到一起烤制,综合一下咸淡。比如彩椒、花菜等等。

2、还可以拿去洗把表面多余的盐分洗去,烧烤时多加蜂蜜或糖浆。

3、涂上白糖,糖分可以中和盐分的咸味,还可以增加烧烤牛肉的鲜味。

牛肉炒咸了,怎办

牛肉炒咸了,怎办

这个很简单啊。用一大锅,煮开一大锅水后,将牛肉放进去泡1-2小时,咸味就减弱了。泡一个小时后,建议尝尝味。注意别泡时间长了,否则什么味道就都没有啦,还得重新卤。用此法同样可以用来对付太咸的腌肉,熏肉等。卤汤过咸了,建议加些高汤。

牛肉腌咸了怎么补救

牛肉腌咸了怎么补救

方法一:加白糖

盐放多了是常有的事,这个时候要怎么补救呢?加一点白糖就可以了。白糖不仅可以中和盐分的咸味,而且还可以增加菜品的鲜味,是一个很不错的补救措施。

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方法二:加土豆

当你觉得牛肉太咸的时候,肯定就是盐放多了,这时候就赶紧削一个土豆,然后切块放到锅里,锅里的咸味就会被土豆吸收一部分,牛肉就不会太咸了。

方法三:加醋

如果咸的不是太厉害,可以加入适量的醋。醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果你喜欢吃醋,那多放一些也没问题。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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