茼蒿和牛肉能一起吃吗(牛肉猪肉混合馅做法)-菲力牛肉网

茼蒿和牛肉能一起吃吗(牛肉猪肉混合馅做法)

各位老铁们好，相信很多人对茼蒿和牛肉能一起吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茼蒿和牛肉能一起吃吗以及牛肉猪肉混合馅做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肠清煮的做法

主料：牛肠1000克，冬笋150克，

调料：白皮大蒜50克，辣椒15克，桂皮10克，猪油50克，料酒50克，盐50克，醋50克，酱油50克，白砂糖25克，味精2克，大葱15克，姜15克，豌豆淀粉8克，香油15克

做法

1.将牛肠用剪刀剪开，摘去肥油，用刀刮去内外涎液，用盐、醋揉搓，用温水洗净污物，下开水锅内氽过捞出；

2.再用盐、醋揉搓，清洗两遍，除去异味；

3.下入冷水锅内，放入料酒、拍破的葱、姜，用小火炖到七成烂捞出，切成4厘米长、3厘米宽的斜块；

4.将猪油烧沸，下入牛肠、葱、姜，爆出香味，烹料酒，加入酱油、盐、白糖、干朝天椒、桂皮、汤1000毫升烧开，倒入沙锅内，用小火煨烂；

5.冬笋去硬壳洗净切成与牛肠一样大的片，大蒜切成斜块；

6.将猪油烧沸，下入冬笋煸炒，同时将肥肠内的干朝天椒、桂皮、葱、姜挑出不要，再将牛肠倒入锅内，加入味精、大蒜，用湿淀粉15克调稀勾芡，放香油，装入盘内即成。

干烧牛肠的做法

主料：牛肠一斤

辅料：圆葱适量，芹菜适量，干辣椒适量，葱适量，姜适量

做法步骤：

1.买回来的牛肠，去掉里面的油脂，切丝

2.准备各种配菜:圆葱，芹菜，干辣椒，葱，姜

3.热油放入葱，姜，干辣椒煸炒

4.之后放入牛肠，盐，糖，十三香大火翻炒

5.最后放入芹菜，圆葱，酱油，料酒翻炒出锅

牛肉猪肉混合馅做法

材料：五花肉120克、牛肉150g、青萝卜1颗、葱适量、姜适量、五香粉适量。

步骤：

1、猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合，加入盐，料酒，盐，老抽，五香粉拌匀；

2、葱、姜切末，放入拌匀；

3、拌好的纯肉馅，腌制片刻；

4、青萝卜擦成丝，再剁碎；

5、与肉馅混合，一个方向搅打；

6、拌匀后，加入适量生抽提味；

7、面提前半小时和好；

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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