茼蒿炒牛肉丝怎么炒好吃(牛肉茼蒿可以包饺子吗)

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牛肉茼蒿可以包饺子吗

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可以,牛肉茼蒿是一个很好的饺子馅材料,不仅增加了蔬菜的口感和营养,同时也能增加馅料的风味。此外,茼蒿多汁、香味浓郁,能够使饺子更加美味可口。做茼蒿牛肉饺子的时候,可以将茼蒿洗净控干水分,切成碎末,加入适量的熟牛肉馅、盐、鸡精、姜末、葱末等调料,搅拌均匀后即可包馅料。根据个人口味和喜好,可以再加入些许辣椒油、花椒粉等调料,使饺子的味道更加丰富。

韩式茼蒿牛肉汤做法

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主料:茼蒿500克,牛肉250克,生姜15克。

辅料:生抽、淀粉、盐、食用油、味精各适量。

做法步骤:

1、茼蒿清洗干净,切短状。

2、牛肉清洗干净,切为薄片。

3、然后用生抽半汤勺、淀粉半茶匙、食用油半汤勺拌腌约10分钟。

4、烧热铁锅,下食用油适量,爆香生姜片,加入清水1250毫升煮沸。

5、放入茼蒿和牛肉片,煮熟,调入适量盐和油即可。

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茼蒿洗净。

迅速焯水后入凉水里。

攥干切寸段。

牛肉干切片,姜蒜切末。

炒锅热油,先炸想姜蒜末。

炒透肉干。

放入茼蒿,加适量盐。

加一点海鲜酱油。

加芝麻、鸡精翻炒出锅。

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