茼蒿拌牛肉做法大全？做法是怎样的
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茼蒿能和牛肉一起吃吗 做法是怎样的
茼蒿能和牛肉一起吃。
牛肉的营养价值：牛肉以含蛋白质为主，含人体必需氨基酸甚多。每100克牛肉含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、烟酸6毫克、钾378毫克，还含有维生素B1、维生素B2、维生素A和钙、磷、铁等，牛肉所含的特殊成分为肌酸、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸。
茼蒿的营养价值：茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，每100克含水分95.8g，蛋白质0.8g，脂肪0.3g，碳水化合物1.9g，粗纤维0.6g，灰分0.9g，胡萝卜素0.28mg，维生素B10.01mg，维生素B20.03mg，尼克酸0.2mg，维生素C2mg，钙33mg，磷18mg，铁0.8mg，钾207mg，钠172mg，镁19.6mg，氯240mg。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
从两者的营养成分来看，茼蒿是可以和牛肉一起吃的，不存在食物相克的现象。
茼蒿牛肉汤
原料：茼蒿适量、牛肉适量、蒜头油适量、盐适量、植物油适量
做法：
1、茼蒿洗净，牛肉切丝。
2、锅里烧开水。
3、加入牛肉丝煮开。
4、烧开后加入茼蒿和适量蒜头油及植物油，烫软茼蒿。
5、茼蒿烫软之后加盐调味即可。
茼蒿牛肉怎么炒
【茼蒿炒牛肉】
食材：茼蒿1把、熟牛肉1块、干辣椒4根、蒜3粒、生抽、蚝油。
做法：
1、需要的食材准备好，我用的熟牛肉。
2、牛肉顺着纹理切成小片，根据自己喜好切成细条也行的。
3、茼蒿摘洗干净，淋干水分，切成适中的长段。
4、干辣椒冲洗掉灰尘，切成小段，蒜粒剥皮用刀拍碎。
5、炒锅加热倒入油，放入蒜碎，干辣椒爆香，加入切好的牛肉片，翻炒1分钟。
6、再加入茼蒿段，翻炒1分钟茼蒿变软。
7、茼蒿变软后，只加1勺生抽，蚝油调味，不需要加盐。
8、继续混合翻炒1分钟，即可关火出锅啦。
9、特别简单的一道小炒，荤素搭配营养全面，家常而不失美味。
茼蒿炒牛肉的做法,茼蒿炒牛肉怎么做好吃,茼蒿
材料
茼蒿，牛肉，盐，酱油，蒜末
做法
1.茼蒿切段，肉切丝。
2.锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色
3.大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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