泡菜牛肉豆腐汤甜(泡菜排骨豆腐汤怎么做)
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泡菜排骨豆腐汤怎么做
先把所有的食材都清洗好,放那边备用把排骨放锅里面炒一下,炒好之后再放锅里面去炖,把排骨炖到八成熟的时候再把酸菜豆腐放里面一起炖到熟了就可以了
泡菜排骨豆腐汤步骤
第一步,锅烧热,加一点点油(这个根据个人口味,可以不用的),第2步用圆葱爆锅,加上排骨(已经用高压锅压熟),第3步放上泡菜汤、泡菜、豆腐片、放一勺韩国辣椒酱,一点点盐巴和白糖等,第4步大火煮熟后小火慢炖,放上新鲜的葱段和韭菜既可,大功告成。
泡菜豆腐汤的做法
1.番茄切块、绢豆腐切大块、海鲜略微料酒焯水去腥味、金针菇洗干净。
2.番茄炒出香味,加入泡菜、泡菜酱(可选)翻炒,然后倒入(开)水,大火煮沸后,转小火焖10分钟。
3.如果不喜欢番茄皮的,可以一开始的时候就剥皮,也可以焖好后剥皮,番茄皮烫过后比较好分离。
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