番茄牛肉饭的做法 浇盖饭是哪个地方美食
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浇盖饭是哪个地方美食
盖饭也叫盖浇饭（英文Overrice），主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，流传于北方，东三省最为流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。
阳江牛肉饭怎么做法
简单，先把牛肉切好，再搞好些姜等一些料，这同时要煲好饭，饭是很重要的，煲饭要下点盐和油，这样会更好，再炒好牛肉，同饭一起炒就得了。
大连牛肉饭的做法
1、高压锅内注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块，压20分钟左右备用。
2、坐锅点火倒油，下蒜末炒香后放入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒，倒入适量炖好的牛肉和汤，大火烧10分钟，水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可。
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