苦瓜炒牛肉梅干菜怎么做苦瓜配什么炒好吃？-菲力牛肉网

苦瓜炒牛肉梅干菜怎么做苦瓜配什么炒好吃？

其实苦瓜炒牛肉梅干菜怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解苦瓜配什么炒好吃？，因此呢，今天小编就来为大家分享苦瓜炒牛肉梅干菜怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

没有蒜头怎么炒苦瓜

一，可以试试鸡蛋炒苦瓜，鸡蛋的鲜味可以让苦瓜不会那么苦，而且也香，同时搭配起来颜色也很好看

二，可以试下苦瓜炒梅干菜，梅干菜不用太多，我试过。反正这样搭配起来，苦瓜不觉得那么苦了。

三，如果有葱或紫苏等其它香料代替，也会别有一番风味

夏天怎么做美味的苦瓜啊？

我知道！苦瓜煲

1：先将苦瓜去籽，切成厚1CM左右的小块，水烧开后烫3分钟左右备用，这样做能有效去除苦瓜的苦味

2：热锅下油，把切好的三层肉和蚝干煸香，加入蒜末和姜末以及苦瓜翻炒均匀，加入酱油、耗油、盐、味精、料酒、糖调味，加入半碗水大火烧开

3：转入砂锅，中小火煲10分钟，最后洒入葱花和辣椒圈点缀，一道鲜香可口，超级下饭的苦瓜煲就完成啦！

苦瓜配什么炒好吃？

清炒苦瓜的时候，加入些什么配菜更好吃呢？苦瓜最营养的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜所含有的维生素，然而，想做出来的苦瓜美味好吃，有以下做法：

苦瓜凉拌木耳

将苦瓜洗干净切成两半，每半切成小片，用水煮开，捞出备用。木耳也放锅中煮熟，捞出后把苦瓜木耳放一个盘子，放入蒜泥、盐、少量料酒、陈醋、生抽、五色辣椒适量，因为苦瓜的甘苦味道明显，要加入少量白糖拌匀，使味道更加可口。

苦瓜肉片

拿一根苦瓜洗干净切好备用，取三两新鲜瘦肉切成薄片，这个步骤可以把肉稍微腌制一下，放少量盐、白糖，生抽腌制十分钟即可。锅中倒入花生油，油温升高后，倒入腌好的瘦肉，等肉片翻白，马上倒入苦瓜，几分钟后便可以调味出锅。注意，倒入肉片过油的时候，要控制好时间，才能做出口感嫩滑的苦瓜炒肉。

苦瓜蛋饼

取一根苦瓜切成薄片，如果所取苦瓜很苦，可加入白糖腌制半小时再清洗干净备用；如果不算苦，可省去此步骤。取五个鸡蛋打散加入适量盐、白糖、生抽搅拌均匀备用。锅中下油，倒入苦瓜，待苦瓜炒熟，倒入鸡蛋抹成个圆形，等到下面变成金黄色，用力抛过来煎另一面，两面煎成金黄色即可出锅。

想要用苦瓜炒出来的菜好吃，第一步撑握火候，第二步调好味道，做好这两步，我们也能把上面的几个菜做得既美味又好吃。

关于本次苦瓜炒牛肉梅干菜怎么做和苦瓜配什么炒好吃？的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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