苦瓜炒牛肉的做法配料,苦瓜可以炒牛肉吗
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苦瓜和牛肉能一起吃吗 苦瓜可以炒牛肉吗
苦瓜可以和牛肉一起吃,常见的菜有苦瓜炒牛肉。
原料:牛肉300克;苦瓜1根;豆豉50克;红尖椒1根;生抽适量;盐适量;糖适量;生粉适量。
做法步骤:
1、将牛肉切片。
2、苦瓜去囊切片。
3、牛肉用生抽,白糖,清水,生粉,花生油稍微腌制半小时。
4、起油锅,将牛肉快速煸炒一会儿,颜色一变就起锅盛起待用。
5、重新起锅,加油烧热,下豆豉炒香,然后下苦瓜一起煸炒。
6、待苦瓜炒至断青后,加入适量的盐调味,然后将牛肉,红椒丝入锅,炒匀就行啦。
7、炒好的苦瓜牛肉。
苦瓜可以和牛肉一起烧么
当然可以。
做法:
(1)苦瓜洗净,圆切成簿圆片
(2)把中间的核去掉
(3)准备红辣椒,蒜泥
,姜,葱等配料
(4)牛肉切成簿片,用油盐生粉糖腌20分钟
(5)煮开热水加入盐或少量的油,把苦瓜倒入焯熟,不要太熟。捞起过冷水。
(6)热锅加油少量的蒜泥倒入飞水的苦瓜翻炒几下加入盐调味
(7)把苦瓜摆盘
(8)热锅下蒜泥红椒烤香
(9)倒入牛肉翻炒到9成熟,加入蚝油调味撒上葱花,上盘即可
。
苦瓜炒肉的做法
材料:苦瓜一个,油一勺,盐一小撮,肉丝适量,青椒各一个。
1.苦瓜和五花肉切片。
2.苦瓜片放少许盐。
3.用手抓几下,把汁腌在苦瓜片里。
4.肉片放入少许盐、酱油、料酒,揉匀后腌制十分钟左右。
5.将青椒和红椒切丝备用。
6.腌好的苦瓜汁倒出后,将苦瓜冲洗干净。
7.烧热油锅,将肉片煎至微微变色。
8.加入苦瓜片。
9.加入青红椒,一起翻炒至椒盘变软。
10.撒盐翻炒均匀。
1.苦瓜炒肉成品图。
1.糖用适量的水煮沸融化。
2.倒入适量木薯粉,搅拌均匀。
3.然后形成光滑的面团。
4.干成一片面团,切成小块。
5.一个一个搓成圈。
6.水烧开后,放入珍珠煮熟。
7.将茶叶放入壶中,倒入水,煮开。
8.取出茶叶,倒入牛奶。
9.加入适量白糖,煮沸融化,饮用时加入珍珠。
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