西兰花牛肉白菜的做法窍门(西兰花炒白菜片怎么做)
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西兰花炒白菜片的做法,西兰花炒白菜片怎么做
西兰花炒白菜的做法
1.
食材:西兰花(已清洗)、白菜(已清洗切开)
2.
在锅中加入3汤勺油烧热,下入已清洗好的西兰花翻炒翻炒。
3.
接着,合入已切好的白菜翻炒一下。
4.
然后,加适量的清水。
5.
翻炒翻炒至熟。
6.
最后,加1汤勺生抽。
7.
加1勺盐。
8.
调味炒匀,即可。
炒西兰花窍门
西兰花炒虾仁是一种普遍的作法,制作过程是非常简单的,我们要是将西蓝花摘成段儿,随后将西蓝花开展绰水解决,绰水的时间一般是五分钟,防止西蓝花变绵软,最终将西蓝花跟泡好的亲人一起开展煸炒,煸炒全过程中能够添加食用盐、海鲜酱等调味品,实际的作法能够参照下面。
所需食物
主要材料:鲜虾(100克)西蓝花(100克)
调味品:蒜头(15克)朝天椒(红、尖、干)(15克)食用油(10克)米酒(15克)盐(3克)
做法
作法一
1.西蓝花去粗茎,分为小朵,粗茎消除厚片,切割成恰可通道的尺寸;在开水中加上少量盐,放入西蓝花氽烫,再用凉水过一下,捞起来沥水;
2.小辣椒去蒂、去籽,切割成粗末预留;
3.将食用油与蒜泥放入炒菜锅中,用小受欢迎香,放进小辣椒与小鲜虾,用低火拌炒,待小鲜虾掉色,可淋酒少量米酒;放进西蓝花,用火灾快速油爆,再加上调料就可以。
作法二
1、西蓝花清洗,根除掉,撕成小朵。锅中水烧开放点盐,放进西蓝花,滚上一会会,十几二十秒,水不必过多,盖过西蓝花就可以了.
2、锅中油熟,将鲜虾放进快速淋油至熟。我这个鲜虾商场买的,早已来过虾线了。
3、随后倒进绰水后的西兰花炒一下,天赋加点盐,略微天赋加点水。
4、炒个1分钟那样就可以起锅了。西蓝花喜欢吃的人也比较多,但是西兰花的价格在荤菜中还算作较为贵的。
作法三
主要材料:西蓝花1小课、鲜虾8个
辅材:蒜头1瓣、生抽酱油5ml、木薯淀粉2g、盐少量
流程
1、西蓝花清洗后用盐水侵泡30分钟,除去残余的化肥。
2、将西蓝花除掉粗茎,择成小朵。
3、鲜虾用生抽酱油、木薯淀粉腌一下,蒜头拍破剁碎。
4、锅中引入适当冷水,煮沸后添加少量盐,将西蓝花放进,煮十多分钟烂熟后捞起来。
5、锅中倒进少量油,下蒜泥,下鲜虾煸炒掉色。
6、放进西蓝花煸炒匀称就可以起锅。
服用注意事项
营养成分
鲜虾:鲜虾营养丰富,肉质地绵软,易于消化,适合于体质虚弱及其病后需要调理的人;虾仁中带有丰富多彩的镁,能非常好的维护内分泌系统,它可降低血液中胆固醇成分,避免动脉硬化,另外还能扩大冠脉,有益于防止高血压及心肌梗死;虾仁也有壮阳补肾,催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用。
西蓝花:西蓝花带有抗氧化性防癌症的营养元素,长期性服用能够降低乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发概率。据英国癌症研究会的报导,
西兰花有几种做法
黑椒西兰花牛柳
用料
西兰花2棵;牛肉200g;黑胡椒碎适量;料酒适量;盐适量;味精适量;老抽适量;淀粉适量;蒜2头
做法
西兰花洗净掰成小朵热水焯一下蒜拍碎切末
牛肉切小条加入盐味精料酒老抽黑胡椒碎和淀粉抓匀腌制10分钟
油锅下蒜末煸出香味加入牛肉翻炒至发白出汁
加入焯过的西兰花加少许盐调味翻炒均匀出锅
酸辣凉拌西兰花
做法:
1、准备一个西兰花、小米椒、大蒜、盐、蚝油、酱油、油。
2、将西兰花切成小块,然后把小米椒切小段、蒜拍末备用。
3、把西兰花放进锅中煮熟后捞出盘中。
4、将小米椒、蒜末、蚝油、酱油、盐、油一起加入碗中减半均匀,然后浇在西兰花上即可完成啦。
虾仁炒西兰花
做法:
1、准备西兰花、虾、米酒、蚝油、盐、蒜、油。
2、将西兰花切成小块洗干净,虾去壳剥成虾仁、蒜拍成末备用。
3、锅中放水加盐烧开,然后把西兰花放进锅中烫熟捞出。
4、锅中放油加入蒜末爆香,接着把剥好的虾仁滑熟,最后加入西兰花翻炒,再加盐、蚝油翻炒均匀即可装盘出锅啦。
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