大龙骨牛肉汤面的做法大全，砂锅面的做法及配料商用
大家好，关于大龙骨牛肉汤面的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于砂锅面的做法及配料商用的知识，希望对各位有所帮助！
牛龙骨含钙更高还是猪的龙骨含钙更高呢
牛龙骨含钙更高
牛骨头的含钙量比较高，牛肉中含有大量的蛋白，所以相对来说牛骨头的营养要比猪骨头的比较高
砂锅面的做法及配料商用
第一步，我们准备制作的食材，将丸子，午餐肉，青菜，豆芽，干豆腐等清洗干净改刀备用。
第二步，将砂锅烧热放入油加入火锅底料炒香，加入丸子，午餐肉青菜等翻炒均匀加入料酒，生抽，食盐清水烧开。
第三步，面条我们买鲜面条就可以，最好刀削面，水开后加入面条煮五分钟就可以了，加入炖煮好的牛腩肉，加入葱花，喜欢吃酸辣口的可以加入陈醋和辣椒油，美味的牛肉时蔬砂锅面就做好了，热乎乎的吃一碗真是太过瘾了。
牛龙骨的做法
1步、选用新鲜的牛龙骨.牛胸叉骨.牛筒子骨，清泡两小时，清洗掉血末备用。
第2步、牛筒子骨必须敲断露出骨髓。牛龙骨分段，凡是有骨胶的位置必须露出。
第3步、骨头分两次放入，先放入牛筒子骨和牛胸叉骨，在放入加好砂仁.草果生姜.花椒粒的配料盒，最后放入牛龙骨。
第4步、加入山泉水
第5步、一次加足100升
第6步、大火烧开转小火12个小时，把骨髓.骨油.骨胶熬出入汤。
第7步、加入新鲜牛肉.牛腩大火烧开50分钟捞出，转小火加入食盐搅拌即可。醇香的原汁原味牛肉骨汤完成
文章分享结束，大龙骨牛肉汤面的做法大全和砂锅面的做法及配料商用的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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