牛肉和猪肚鸡哪个好吃 猪肚牛肉的家常做法
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牛肉和猪肉哪个好吃?
如果不考虑其它因素,比方说有更有营养?谁更身体更健康?单论口味,那么我是觉得猪肉完胜牛肉。不要以为牛肉卖的贵就比猪肉好吃…
猪肚牛肉的家常做法
食材
猪肚3个、牛肉200克,红青椒各1只,葱、姜、蒜、香菜,花椒、八角、桂皮,香叶、盐、老抽、料酒各适量
做法:
1、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液;牛肉洗净切块
2、高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,牛肉调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟;
3、捞出煮好的猪肚,牛肉再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用;
4、锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、牛肉、香菜翻炒片刻即可。
潮汕火锅哪个肉最好吃
你好,潮汕火锅的肉类品种较多,每种肉的口感和特点也不同,因此没有一个固定的最好吃的肉。一般来说,潮汕火锅中比较受欢迎的肉类包括牛肉、猪肚、猪肉、鸭肉等。其中,牛肉的口感鲜嫩,猪肚口感韧劲十足,猪肉口感鲜美,鸭肉则较为滋润。可以根据个人口味和喜好选择最喜欢的肉类。
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