回民牛肉烩菜的家常做法,风干肉烩菜的做法

回民牛肉烩菜的家常做法,风干肉烩菜的做法

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风干肉烩菜的做法

风干肉烩菜的做法

主料:风干牛肉200克,青椒200克;辅料,油适量,盐适量,糖适量,味极鲜适量,香蒜120克,红椒50克,蒜子10克

步骤

1.风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软,然后放入平底盘子里。

2.再入蒸锅蒸至熟透。

3.香蒜是我自己在阳台种的,还不错,很香,把青椒与香蒜洗净,牛肉蒸熟后,取出晾凉。

4.青红椒切小粒,香蒜切段,牛肉切片。

5.热锅凉油,把蒜子与香蒜白爆香。

6.然后放入青红椒炒香。

7.接着放入牛肉片翻炒。

8.然后放入适量的盐与糖。

9.少来一点味极鲜提味。

10.再把香蒜叶放入锅内翻炒。

11.大火翻炒均匀。

乌盟烩菜的家常做法

乌盟烩菜的家常做法

主料:绿白菜半棵,粉条10克

辅料:葱适量,姜适量,蒜适量

配料:花生油30毫升,生抽20毫升,盐2克,鸡精2克

做法:

1.葱、姜、蒜切碎。

2.白菜洗净切碎。

3.粉条洗干净。

4.用热水泡发10分钟。

5.锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜。

6.放入泡好的粉条和白菜翻炒。

7.放入盐、生抽,添加少许水煮上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。

炖牛肉烩菜的家常做法

炖牛肉烩菜的家常做法

主料4

牛肉1块

白菜适量

辅料

红辣椒5个八角3颗花椒适量生姜4片葵花油适量

做法步骤

步骤1

调料配好

步骤2

牛肉顺纹切片

步骤3

白菜洗干净备用

步骤4

锅里放油,油热,放配料,炸出香味,放入辣椒

步骤5

放入牛肉,翻炒2分钟

步骤6

放入酱油翻炒

步骤7

牛肉炒上色,加开水,加入白菜3分钟,关火,加适量盐搅匀即可

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