自制火锅牛肉丸的家常做法(牛肉小火锅做法)
大家好,关于自制火锅牛肉丸的家常做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于牛肉小火锅做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
潮汕牛肉丸子火锅最好吃的做法
猪绞肉,加一点碎姜米,加盐、一点点糖、一小勺麻油。一边用手搅,一边慢慢加水,至到绞肉变成有劲的肉泥。
然后停止注水,用手抓起肉泥团,反复搅打。这样做不出来入口即化的超嫩肉丸子,但是也绝对不老不柴,吃起来还有微微弹性。
牛肉小火锅做法
食材:牛肉适量,酱油适量,白糖适量,葱姜适量,桂皮适量,大料适量,花椒适量
做法:
一,牛肉切成一寸方块,用热油炸成杏黄色。
二,锅中放入足量的水,加酱油、白糖、葱、姜、桂皮,将大料和花椒包在布包里放入,烧开后将炸好的肉块放入,转小火煨炖,约四小时熟。
火锅牛肉丸煮多久
牛肉丸大约煮8-10分钟左右就可以了。如果是煮汤,一般漂浮在水面上即代表熟了,若是不放心,漂浮上来后可以再多煮2-3分钟。
手工牛肉丸通常在做出来的时候已经煮过一次了,不用再煮很长时间,煮的时间长了会影响牛肉丸的口感。
关于自制火锅牛肉丸的家常做法,牛肉小火锅做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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